快手草莓甜品做法公开,5分钟就能搞定
又是一年被草莓承包的季节来看一下草莓的15种神仙做法听我的,再不吃就晚了!///·草莓糯米糍·
??难易程度:★★★
??用料:草莓10颗、糯米粉g、玉米淀粉30g、黄油15g、牛奶g、白砂糖30g、熟糯米粉适量??做法:1.制作大福皮:糯米粉+淀粉+白砂糖+牛奶+适量草莓汁搅拌均匀,蒙上保鲜膜扎几个小孔,放入锅里蒸20分钟;2.制作大福皮:将蒸好的糯米团子拿出来,放至温热,放上黄油充分揉匀;3.撒上熟糯米粉,像做饺子皮一样,擀薄;4.包入草莓,并用筷子压出桃子纹路。·草莓牛奶小方·??难易程度:★★★
??用料:新鲜草莓8个、牛奶ml、玉米淀粉40g、细砂糖12g??做法:1.草莓洗净切块,锅中倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉拌匀。中小火加热并不停搅拌,直至奶糊粘稠,关火;2.容器底部铺满椰蓉,倒入一半奶糊,铺上切好的新鲜草莓,再倒入剩余奶糊,抹平,震出气泡;3.放凉后冰箱冷藏2小时,取出、切小块,裹椰蓉即可。·草莓糖葫芦·??难易程度:★★★★★??用料:草莓20个,香蕉2根,洗净的竹签,冰糖g,芝麻少许??做法:1.草莓切断,顶可以留稍微短一点。香蕉切段,稍厚2.像这样用竹签串起来,把所有的串好3.冰糖熬成亮色就可以了4.黑芝麻点睛之后这样在锅里滚上一圈,这样糖稀比较均匀5.全部抹上糖稀后放在油纸上待凉更好·草莓白玉卷·??难易程度:★★★★??用料:戚风蛋糕、糯米皮、慕斯??做法:1.提前制作好戚风蛋糕液、慕斯液、糯米皮2.戚风蛋糕液打底,铺上草莓,淋上制作好的慕斯液,放至冰箱冷藏至凝固3.将脱模的蛋糕切成两部分,用糯米皮裹住蛋糕,包上保鲜膜放入冰箱冷藏定型就好。·草莓酸奶雪糕·??难易程度:??用料:草莓5颗、酸奶g、淡奶油g、白砂糖15g??做法:1.草莓和酸奶加入榨汁杯种,搅拌成草莓酸奶昔,放进冰箱冷藏备用;2.淡奶油中加入白砂糖,用电动打蛋器打发,接着倒入草莓奶昔混合均匀3.将切成块的草莓,放入雪糕模具底层,再淋上草莓冰淇淋奶糊,最上层铺上自己的喜欢的草莓切片形状,放入冰箱冷藏。·草莓爆浆多士·??难易程度:★??用料:吐司两片、酸奶g、草莓5粒、鸡蛋一个??做法:1.草莓洗干净,切丁后放入酸奶里搅拌均匀,做成草莓酸奶酱;2.吐司切掉边缘,取一片吐司放入草莓酸奶酱再盖上另一片吐司,裹上蛋液;3.平底锅刷油,开小火放入吐司小火慢煎至两面金黄即可。·草莓千层蛋糕·??难易程度:★★??用料:饼皮:黄油30g、细砂糖30g、鸡蛋2个、牛奶g、低筋面粉g、草莓粉20g夹馅:奶油-g、细砂糖15-25g、草莓适量??做法:1.黄油隔水化开,鸡蛋+细砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,再过筛的低筋面粉和草莓粉搅拌均匀,过筛一次;2.将30ml的面糊,导入不粘锅中,晃动锅摊均,小火煎10秒左右,面皮能脱落即可。(ps:记得是煎单面哦~)3.草莓切片,打发奶油+糖4.取一张饼皮放在碟子里,抹一层奶油,铺满草莓片。然后用奶油填满空隙,再放一张饼皮,抹奶油,以此类推。·草莓班戟·??难易程度:★??用料:低筋面粉90g、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、牛奶ml、淡奶油ml、黄油15g、糖粉20+25g、草莓适量??做法:1.鸡蛋加白砂糖打散搅匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,倒入融化的黄油搅拌均匀,过筛2次;2.平底不粘锅小火加热几秒,倒入一勺面糊,转动锅体,使面糊平摊在锅底,煎至凝固即可取出;3.草莓洗净,淡奶油+糖打发;4.饼皮里加一大勺奶油,放草莓,再放一勺奶油,包裹住。·草莓炼奶冰淇淋·??难易程度:★★??用料:新鲜草莓、炼奶??做法:1.将草莓肉挖出来,挤入炼奶;2.放进冰箱,冷冻2小时就可以啦~·DIY草莓酱·??难易程度:★??用料:草莓适量、细砂糖、柠檬半颗??做法:1.草莓切成小颗状,加入冰糖,封上保鲜膜腌制1-2小时;2.拿一个不粘锅,倒入腌制好的草莓进去,小火煮。期间记得不断搅拌哦~~3.煮到草莓酱粘稠,挤柠檬汁到酱里;4.煮5分钟后,放到干净的瓶子里。凉了之后就能放进冰箱啦~~~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |