把蛋糕做成这样,一口能咬到春天

有人问：阿鬼，你的春天在哪里？

阿鬼：蛋糕里。

不会画画的糕点师不是好设计师

或姹紫嫣红一片，或绿叶葱葱生机盎然，一款款蛋糕，缤纷而写意。人家说：生活即是艺术，第一次发现绘画与烘焙可以如此契合。

脑洞大开地把油画玩到了蛋糕上，奶油作颜料、蛋糕作画布，画出来的蛋糕个个都是艺术品，可能要去美术馆才能参观这些蛋糕！

这样做蛋糕，都是阿鬼的主意。她毕业于南京艺术学院，专业是广告艺术设计，会画画会摄影，每次做蛋糕对她来讲都是一次创作，像这些超美的油画系列蛋糕，阿鬼都能做出来。

家里养的宠物，阿鬼也能给它创作一个专属蛋糕~

而在接触到裱花蛋糕之后，阿鬼便对它产生了极高的热忱，最终决定将烘焙作为自己的终身事业，毅然辞职去上海学习进修。

所以除了油画系列，韩式裱花蛋糕同样是阿鬼的强项。裱花对蛋糕师的审美要求十分高，花朵的搭配、造型、颜色都非常讲究。

还有超级有创意的生肖系列以及数字蛋糕，只要你有自己的想法，阿鬼都可以帮你私人订制，收到绝对满满都是惊喜！

阿鬼的手绘

好看的不只是蛋糕本身，阿鬼的手绘作品也常常引人赞叹。

（阿鬼手绘作品）

（工作室的墙画也是阿鬼亲自画的）

佳技在身，连店里装修墙绘的活都被阿鬼包下来了。

这么美的蛋糕被我一刀砍了

为一款蛋糕开一个脑洞

花天鹅：粉嫩的花天鹅，仿佛天鹅以花朵为翅膀，游翔于蓝天，是不是让你眼前一亮？送给你心爱的小公主，一定能讨得她的欢心哦！

春意盎然：深深浅浅的黄与绿搭配，让我想到了此时开的正旺的油菜花，多么青春有活力呀！

一花一世界：看到此款让我想到一句诗：满园春色关不住，一支红杏出墙来~热烈的红，就如你的红唇一样娇艳。

富贵花开：同样的红，却是不同的感觉，雍容典雅的玫瑰，更适合妈妈呦。

以假乱真的裱花

蛋糕上的花朵造型几乎以假乱真，每一朵花都要裱很多层次的花瓣，才能勾勒出如此逼真的感觉。一朵朵簇拥在一起，连花蕊都清晰可见。

拿一朵真花对比，简直傻傻分不清。

蛋糕上逼真的鲜花原料是白芸豆做成的豆沙，豆沙裱花不甜不腻，而且更易于塑形，好看又好吃。

调配好颜色后灌入裱花嘴，在蛋糕师灵巧的双手下，逼真的鲜花慢慢成型，简直和变魔术一样神奇！

一刀砍了这么美的蛋糕，罪恶啊！

开满了花的蛋糕，每一款都春意盎然，精致得像是艺术品，看着让人根本不忍心下手切，罪恶感满满。

狠心地一刀切下去，惊喜地发现里面还有双层芒果夹心。

都是现切的大片水仙芒，被细腻丝滑的奶油和柔软的戚风蛋糕包裹，在舌尖绽放重重美味~

里面的戚风有多柔软，看上图：蛋糕师展示了压下去就回弹的口（shou）感。阿鬼的裱花蛋糕里的蛋糕坯用的都是戚风，音译过来，是“雪纺绸”的意思，想想就知道一块合格的戚风蛋糕会多么柔软细腻～

儿童款：一大波萌物来袭

大朋友们和小朋友们最爱的可爱款蛋糕当然也不能少，每一款都萌化你！

风靡韩国的line系列~

美人鱼、美国队长、小猪佩奇还有小王子，小朋友们绝对无法抗拒~

还有超美的梦幻火烈鸟蛋糕，ins同款哦~

食材严选，想吃需提前预定

因为裱花蛋糕耗时耗力，追求完美的阿鬼一天也只能做两个，所以想吃到这些美美的裱花蛋糕，必须提前至少一天预定，根据排期当天现做。阿鬼对食材的选择同样严苛，蓝风车的淡奶油、阿尔卑的黄油、皇后的面粉、进口的牛奶，每一个都不便宜，好东西总是值得期待和物有所值的。阿鬼说：我会等着每一个欣赏自己产品的伯乐！

美味满分的慕斯系列

如果裱花蛋糕是惊艳、绘画蛋糕是个性、那慕斯蛋糕绝对是内容派。简洁大方的外表下藏着一颗柔软的心。入口即化的质感加上醇厚的口感，就像动听的音乐，余音绕梁，让人回味无穷！

芒果白巧克力

很喜欢的一款，新鲜的芒果果茸和白巧克力的碰撞，口感轻盈，有着夏日的清爽感。点缀在上面的淡奶油和新鲜草莓也超级诱人！

底层是西班牙进口的美味消化饼干，一小块下去就幸福感爆棚啦！

抹茶蜜豆

抹茶控的最爱！此款抹茶是关键，选用日本进口的宇治抹茶，1g就要1块多，一个慕斯就要好几十克，好吃的都是用钱堆出来的，对于原材的选择阿鬼从来都是苛刻的。

高品质的抹茶粉带来醇正的微苦口感，搭配柔软甜蜜的红豆和戚风蛋糕，清爽美味。

酸奶冻芝士

这是我觉得最特别的一款，酸奶和芝士的碰撞，想想都好吃！

原料来自日本的芝士自然不会差。悄悄地告诉你一个秘密：因为大都选用进口的原料，所以一整块下肚都不会觉得腻哦！

可以堂食的手作点心

除了生日款蛋糕，阿鬼平时也会做一些好看又美味的手作点心，比如这款颜色超美的彩虹芝士，选用蓝风车淡奶油、日本进口芝士和西班牙进口消化饼干，口感细腻丝滑。

还有女孩子们都爱的雪媚娘、蛋黄酥、木糠蛋糕和雪花酥等等，全部都是阿鬼手工制作，好的原料保证了口感，是下午茶的不错选择。

江大对面的温馨小店

阿鬼的烘焙工作室觅拾柒位于江大附近的K-park服务中心大厦一楼，简洁的门头和日系风格的木质桌椅温馨而舒适。

店内不定时会有手作点心和超赞的精致日料供应，想吃就在下方加阿鬼