来康康朵妈做过的蛋糕们
小鹅子出生后，一岁生日快到那段时间，一直在想做啥类型的蛋糕呢？手机里保存了好多蛋糕图做参考，思前想后最后决定做数字蛋糕，并且一直延续下去，是不是很酷？脑袋里意淫着结婚那天做成PPT,在婚礼上播放成长照片时用，是不是很感动？我想我会哭的??
每年朵爸的生日来临前，我都会准备好法芙娜巧克力（粉），他的生日蛋糕一直延续着巧克力主题。这款提拉米苏蛋糕简单又好吃，当时还做了两个造型（草莓和巧克力蝴蝶）。巧克力蝴蝶是我自己画好蝴蝶图，再用融化的巧克力勾边拗好造型晾干定型。我记得那天晚上我弄到很晚，凌晨两点不止，不知道朵爸有没有被我感动到？我应该保存那张蝴蝶手稿的。。。
这款伯爵茶奶油蛋糕我非常满意，迪尔玛红茶煮出汁水，蛋糕胚和奶油都用红茶汁浸润，每一次入口，茶香和奶油的甜蜜涌进你的口腔，回味无穷。上面点缀的红色果子是醋栗，也叫红加仑。当时我有想过用别的果子替代，我问了度娘，找出了所有结红果子的植物，它们要么颜色不符合我的要求，要么造型不够圆润，要么表面不够光滑，最后还是忍痛在某宝下巨资买了红加仑，成品出来我很满意，唯有红加仑的外面才能配得上这款伯爵茶蛋糕。??话说，我应该也要把我当时收集的红果子照片集保存下来的，让朵爸知道我用心了的。咳咳咳，你们是不是要问朵爸的蛋糕不是巧克力主题的吗？这款没有啊。错了，我跟你们说，我用了白巧克力，哈哈哈。另外，我当时还买了沙棘想用来替代红加仑的，结果送到家我才发现原来沙棘好小一粒粒，并且它是椭圆的。不过意外发现沙棘汁加养乐多超级超级好吃，你们试试。对了，这款蛋糕做好，你们或许还可以额外获得一杯非常好喝的奶茶。我就用多余的红茶汁加奶做出一杯
又来一款巧克力蛋糕，你们一看就知道是给朵爸的啦，上面的巧克力刨花直接某宝购就行，当然我自己也买了刨花机（手工搓的那种）每次做一款蛋糕，我就会买一些附加道具，现在终于知道为什么我要征用家里一整个柜子来放我的烘焙相关道具！
这款棋格蛋糕是我刚开始做蛋糕不久做的，当时还动用了我学生时代用的圆规，为的就是切出大小一致的圈，以保证切出的侧面均匀好看。我真的很佩服我自己，佩服自己对食物的敬畏之情，哈哈哈哈哈??????。当朵爸切蛋糕拉出切面时，他感叹道：哇，好漂亮！听到这句话，值了！对不对？想知道上面的黑白格怎么弄出来的吗？是我用A4纸一个个小方块抠出来的，听起来容易，其实很难好不好，要让每个格子相连，又不能连太多，不然效果不好，最后我是每个顶点作为连接点让他们待在一张A4纸上。最后让朵爸帮忙，悬空离蛋糕1cm拿好纸，我撒巧克力粉。成品出来非常惊艳。也是那会儿有精力，记得这个蛋糕我也弄到很晚，没到凌晨也快了。。。现在的话估计又会买一个道具吧。。。
不用说，又是朵爸的生日蛋糕呗。这款蛋糕我第一次用了镜面淋面，不难，也很好看。做出来之后还有网友问我字母是怎么做出来的。哈哈哈哈，朵妈偷懒直接某宝下单字母糖就行
家里人都很喜欢吃芝士味的东西，这款重芝士蛋糕是我刷了无数次的蛋糕，每次吃都会感叹，怎么会有这么好吃的蛋糕呢！芝士蛋糕没有啥秘诀，水浴法用起来就可以了
猜猜上面绿不拉几的东西是啥？对了，是开心果。我剥了一大堆后挑出的美女果们。这款蛋糕用了白巧加到奶油中，这样能提高奶油的持久度，口感也不错。那段时间很流行裸蛋糕，所谓裸蛋糕就是那种侧面不包奶油的蛋糕。我觉得裸蛋糕用方形的造型比圆形好，你们觉得呢？
榴莲千层蛋糕，一款不用烤箱就能完成的蛋糕。千层皮就是用平底锅烙薄饼，再每一层涂上奶油榴莲酱。榴莲自己挑，奶油自己打，这样的馅料我想没有人会拒绝吧，哦对了，不吃榴莲的人会拒绝，哈哈哈哈。????????我们全家都是榴莲狂热分子，爱这款蛋糕爱到不行。话说疫情的缘故，我们家好久没买榴莲了，什么时候疫情才结束啊啊啊
这是有一年母亲节做的酸奶慕斯蛋糕。没有难点，买点玫瑰花（FA）摆好造型就行。以前做蛋糕为了追求健康会减糖减油，后来发现有些方子真的不能随便改动，不到那个糖量，不到那个油量，它就不好吃。所以有时候不要轻易改动博主的方子哦，如果你们做不出跟我一样好吃的蛋糕，请先问问自己有没有改动方子啊。对了，还有人问我，为啥我家的桌子辣么有感觉，辣么复古。亲，有种东西叫好看的桌布。。。??
妈妈的蛋糕用的是粉色主题，并且一直延续着（只有一款蛋糕例外，你们接下来会看到）为了这款蛋糕，我又买了几只细毛笔，用来刷奶油，以达到刺绣的视觉感。花是我事先画好然后再誊到糯米纸上，再把糯米纸铺到蛋糕上，开始用奶油一笔一笔刷出来的，看出我对妈妈的爱了吧。??我觉得裱字远远比裱花要难，这几个生日快乐的字，我也是先在糯米纸上写好誊上去的，什么时候我才能徒手写出一手漂亮的蛋糕字啊！
还有，这个写字的膏体当时也是一波三折，先某宝上下了一单，没有送过来，眼看着要用了，我又只好在另一家重新下单。结果就是导致我有很多果酱膏，要命的是我又用不完。真的很讨厌这些大包装（一斤装哎！）写完四个字我就只好扔了，包括后来又送过来的一大袋。。。不是没想过用别的代替，我甚至想过去买qq糖自己化水加鱼胶，但是想想那么美的蛋糕要是毁在字上我会懊恼很久的。
诺，就是这款西瓜蛋糕，给妈妈的生日蛋糕，没有粉色主题，但是我也很喜欢。我后来很少做这种颜色鲜明的蛋糕，是因为我不想用太多的色素，毕竟有两个崽是不是？大家知道这上面的西瓜籽是用啥做的吗？那是真的西瓜籽剥出来沾上巧克力酱后放上去的，逼真的不要不要的。??
每一年做六个蛋糕，我的技艺就在这一次次的六个蛋糕中突飞猛进。以前觉得抹面很难，现在我能很快的抹平，以前觉得裱花很难，现在拿起裱花袋我就知道我要坳啥造型。这款祝寿生日蛋糕是庆祝妈妈66大寿时做的，花枝是用巧克力做的，花是色素加奶油做的，上面的金珠是某宝下单的。成品我很爱，非常满意。唯一我觉得遗憾的是我没有自己写那个寿字。我犹豫了很久到底要不要自己写寿字，最后还是放弃了，理由同样是我不想这么美的蛋糕毁在这一个字上。这里，我又要吐槽淘宝的大包装销售了。这个寿字一买就是六十个，60个，陆拾个！??我知道你们单个卖回不了本，但是你们知道吗，像我这种不喜欢暴殄天物的人，你卖给我一个，我愿意用高价买，我只是不想浪费食物。那天妈妈问我那么多寿字怎么办，要么吃掉？我说还是扔了吧，都是反式脂肪酸。。。。我一定要学会裱字，徒手裱出一手漂亮的蛋糕字！
雪域芝士乳酪蛋糕。听名字就好吃对不对，再撒上好吃的法芙娜巧克力刨花。不多说了，自己脑补吧。
泡泡浴洋娃娃蛋糕是我给自己的生日蛋糕。朵妈我外表五大三粗，虎背熊腰，可是我内心住着一个小公主啊。??我最爱的颜色还是粉色捏。没办法，谁让人家还是个宝宝呢。哦对了，为了那些蓬蓬的细丝我又买了一堆裱花嘴。。。
有一段时间很流行韩式裱花蛋糕，以朵妈我这爱钻研的个性，我怎么舍得放弃这么好的机会呢。那段时间，家里的冰箱都是我练习的豆沙花。陪孩子做完作业就自己一个人在厨房裱花，很励志对不对，哈哈哈。几天后，我已经能熟练快速做出一朵玫瑰花了。韩式裱花只是好看，吃口不好，太甜了。要不就自己做白豆沙，然后一定要加白黄油。我这个就是加了普通黄油，所以颜色不好看。然后想要出那种韩式的唯美色，还必须加白色色素。那我不干，加这么多东西，纯粹浪费钱，因为我不让他们吃这些花。更何况我要练得是花，不是颜色对不对。偷偷告诉你们，不爱浪费食物的朵妈，这个蛋糕上的花我竟然最后都扔了，我有罪。。。。。
又一款公主蛋糕来也，不用说，又是朵妈做给自己的呗。哈哈
这两年喜欢清爽主题的蛋糕，这款父亲节的蛋糕就是抹面后简单撒了点奥利奥碎和开心果，很好看对不对？
这是大崽三岁时的蛋糕，当时他很喜欢看巧虎，所以我就给他画了一个巧虎在蛋糕上，看到他开心的表情，做妈妈的也很开心，不是吗？
大崽的彩虹蛋糕，如果我跟你们说蛋糕切开也是彩虹的，你们会不会另眼相看这款蛋糕？
请忽略我那拙劣的裱字。如果给我三个可以实现的愿望，我想其中一个愿望应该是会裱一手好看的蛋糕字。
给大崽的甘纳许淋面蛋糕。为了这个淋面，我自己调制了好多次，不断的试各种原料的比例，以达到图中这种淋面的效果。太稀会流到底很难看，太稠又流不下来。试好满意的比例后，在儿子生日那天，下班到家迅速抹面+淋面。再加上那些摆设。蛋糕胚是前一天晚上做好的，这样保证儿子吃上新新鲜鲜的蛋糕。朵妈是一个好妈妈，嗯。??
那一年大崽迷乐迪，做妈妈的必须满足乐迪生日蛋糕啊。这次用的是巧克力转印法。不用说，又买了转印的一套工具。。。。。只要儿子满意，做妈的能不下血本吗，况且有某宝在，淘到性价比高的工具又不是难事，除了那些大包装的东西！！！你们能不能体谅我们这种不是开实体店，就是只做一个小蛋糕给自己家里吃的弱势群体啊，拜托你们出小包装吧，贵我也接受！！！
大崽属兔子。眼睛是奥利奥，耳朵和腮红是草莓。嘴巴是巧克力酱。椰蓉是烘焙爱好者的最爱，它们洁白用来装饰最好不过，它们香甜用来俘获人心肯定成功。
星空蛋糕，是给爸爸的生日蛋糕，惊艳到你了吗？反正我当时是被自己的作品惊艳到了。淋完面，我激动的对着我dady说：“老爸我给你一片浩瀚的星空！”浪漫吗？哈哈，我这个小情人永远是他的大宝宝。??
里面是蓝莓渐变层，外面是星空淋面。里外都用心做了。这个淋面我同样调试比例，弄了好多次。最后其实还没有最满意，侧面挂面效果不佳。但是我不想再试了，因为色素加闪粉，仅好看而已。现在我喜欢回归淳朴。
喏，就这款我今年的生日蛋糕，多么淳朴，多么简单，但是也很美，不是吗？（顺便问一下，这个裱字是不是进步了？）??
这些是朵妈做过的一部分蛋糕，今天有空，算是回忆录吧。你们喜欢哪款，告诉我！??
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