超可爱点心做法大全,发到朋友圈给大家露一

芒果糯米糍

做法1.牛奶+黄油+糖略加热至黄油和糖融化，加入所有粉类材料搅拌均匀无干粉颗粒芒果糯米糍2.完成的面糊加盖保鲜膜，水沸腾后中火蒸20-25分钟左右至面糊熟透芒果糯米糍3.蒸面糊的同时，将芒果去皮切块备用,蒸好的面糊用筷子搅拌均匀略微晾凉，准备一小碗清水，椰蓉平铺在盘子上备用芒果糯米糍4.准备一个保鲜袋，手指沾水后取一小块面团放在保鲜袋上，隔着保鲜袋将面团抓圆并压扁，放入一粒芒果芒果糯米糍5.隔保鲜袋将糯米面团包起，收口处捏紧芒果糯米糍6.将完成的糯米团丢进椰蓉盘子里沾满。

椰香冰皮月饼

原料冰皮：糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、细砂糖50克、椰浆克、牛奶90克、无味植物油20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、吉士粉2小勺。馅料：莲蓉馅克（25克/个）。糕粉：炒熟的糯米粉适量。

做法1、粉类预先混合过筛，和细砂糖一起放入容器中拌匀，加入椰浆和牛奶搅拌至没有粉粒，最后加入植物油拌匀；2、搅拌好的面糊静置30分钟，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右；3、蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑，完全冷却之后再用；4、冷却的冰皮分成4等份，一份是白色原味的，其它3份分别加入抹茶粉、可可粉和吉士粉揉匀，就是4种颜色的冰皮面团了；5、将冰皮面团分成12份，每个约25克-30克；6、莲蓉馅分成25克/个；7、用冰皮把莲蓉馅包起来（手上沾一点糕粉比较好操作）；8、把包好的冰皮面团放入模具里面压实，脱模即可（模具中撒一点糕粉，便于脱模）；9、做好的冰皮月饼放冰箱冷藏一晚口感更好。

红豆椰汁糕

材料：红豆25克玉米淀粉50克椰浆克鲜奶克砂糖35；

做法

1.红豆25克用开水浸泡半小时。

2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。

3.将材料A全部放入奶锅内。

4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。

5.估时关火，待冷却后倒出切块，即可。

椰汁西米糕

1.西米煮至透明

2.煮好捞出冲凉沥干

3.西米放入10g白糖搅匀平铺容器底部

4.锅中倒ml椰浆25g白糖小火煮化

5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化

6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可。

DIY甜蜜草莓慕斯

材料:3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油。

做法

1、将糖和草莓混合留用；

2、开水把果冻粉调融，把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆；

3、在一容器中放入草莓丁，然后倒进奶浆；

4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成。

豌豆黄

材料:

去皮干燥黄豌豆g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干

做法

1．豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜

2．5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干入锅加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中撇掉浮沫,水开后调成中火，继续煮至大部分豌豆开花酥烂

3．用电动打蛋器搅拌已经酥软的豌豆（汤），尽量使豌豆破碎

4．用过滤网把豌豆糊过滤一遍，使豌豆变成细腻、浓稠的糊状

5．在糊中加入砂糖拌匀，回火继续加热，用文火熬到浓稠，豌豆糊成半固体而不是液体状即可离火

6．倒入模中，将表面刮平，放置于室温即可放入冰箱冷藏

7．超过4小时，即可切块食。

雪花苹果圈的做法（自制零食）

原料：苹果1只、蛋白1只、面粉20克、玉米淀粉20克、盐少许、糖粉、肉桂粉适量，色拉油适量

做法1、蛋白加少许盐用打蛋器打发，过筛好粉类2、拌匀面粉与蛋白糊3、苹果去皮，用去核器插入苹果中间，轻轻一旋抽出苹果核4、横向切薄片，拭干水分后挂上蛋白糊5、入油锅内炸至膨松6、吸油纸吸干油分，洒糖粉和肉桂粉食用

Tips：1、蛋白打到中性偏干比较好2、苹果容易氧化，挂糊之前去皮3、油的温度以筷子插入时周围冒小泡为适合4、热食，冷后雪花糊易变软5、苹果要用脆型水分足的，沙苹果不适合

紫薯奶酪球

1.将紫薯切成大片。

2.将紫薯片用保鲜膜包好。

3.放入微波炉中火六分钟。

4.将紫薯片用擀面棍擀成泥。

5.将加工好的紫薯泥放入小碗。

6.将奶酪剥皮搓成小球准备好。

7.将紫薯泥分成六个小球。

8.将紫薯球按成饼。

9.将紫薯饼放入奶酪球。10.将紫薯包裹好奶酪揉成球。11.将紫薯奶酪球封口。12.热锅放上芝麻焙出香味。13.直到芝麻在锅上跳舞。14.将紫薯球放在芝麻上滚一圈，沾满芝麻、稀罕吃热的可以烤箱烤一小下下。

杏仁布丁

原料：牛奶，琼脂，糖，杏仁霜。原料：牛奶，琼脂，糖，杏仁霜。

做法

1、把牛奶倒入小锅中，加入适量杏仁霜，(根据自己口味适量就可以)再加入白糖。

2、再拿一小把琼脂也加进去，然后小火慢慢加热，一边加热一边搅拌，等琼脂完全深化就可以倒入模具中了。

3、放凉后，放入冰箱，想吃的时候，倒扣出来，淋上糖桂花即可食用。