周末热到27,然后立减15草莓上市
和“双11”包裹一起发货的“双11特供冷空气”，它横扫我国中东部大部地区，多个城市气温纷纷“跳水”。
对于杭州来说，这次冷空气过程的最低气温出现在今明两天的早晨。杭州气象台说，今天最低10.5℃，大部分地区最低温在10℃以下，深秋即视感，受到干冷空气的影响，白天温度也不会升的很高，最高不到20℃。
冷空气移动速度也相当快，明天白天开始到周日，气温将明显回升，周末最高气温甚至会回升到25-27℃左右。
但下一股冷空气已经安排上了。中央气象台预计，15-18日，还将有强冷空气自西向东影响我国大部地区，杭州在18-19日又将经历一次明显的降温过程，19日早晨，市区最低气温可能只有2-3℃。
图片来源：杭州天气网
总得来说，未来的这一周里，杭州气温如坐过山车。不妨趁着这两天的大晴天，把厚被子、厚衣物、秋衣秋裤都拿出来洗洗晒晒，以便随时上岗。
不过，对于吃货来说，有个好消息是，天气一冷，吃草莓的季节就来了！
杭州这个晴多雨少的秋天，让草莓也长得特别快，草莓季比去年提前了差不多半个月。往年，草莓一般在11月底上架，但今年杭州下沙的头一茬奶油草莓，已经上市了。
作为本地水果界的“扛把子”，长得红艳又水灵的草莓向来讨杭州人欢喜，每年冬天都能霸占各大水果店的显赫位置。往年，草莓都要11月底上架，但今年下沙的头一茬奶油草莓，已经上市了，就是价格比较高。
什么，草莓这么早已经上市了？有人会问，“我家楼下的水果店明明还没有啊！”因为贵！小店的老板就不愿意拿货。我家楼下买了好多年的水果店老板娘，委屈巴巴地告诉我，前两天，她花了元，试着拿了一小箱泡沫盒装的草莓，结果，一颗都没卖出去，“一颗都没有啊！”昨天早上，她去拿货的时候，问了问，一箱10斤装的草莓，批发价也要毛块钱，她想了想还不是敢拿，“现在大家估计都不知道草莓上市了，都没人来买。”但大型的连锁水果店和连锁超市里，草莓都已经上架好几天了。前天晚上，回家路过财富中心对面的宇辰果业，就发现他家收银台附近，搁了一小箱草莓，特别金贵地摆列在泡沫箱里，再用保鲜膜覆好。不过一问价格，啧啧，45元一斤。不过，昨天我早上再去，发现草莓“跳水”了不少，降到了38元一斤。连带装草莓的容器也从泡沫箱变成了不锈钢大脸盆。老板拿出手机，给我秀了秀地里的草莓，说下沙的第一茬奶油草莓已经开始大批采摘了，所以价格一下跌了不少。虽然听上去还是很贵，但相对去年来说，今年草莓其实便宜了不少：“去年这个时候，草莓都要五六十块钱一斤呢！”
我又去超市打听了一下。华润万家上周就上架了草莓，昨天的价格是29.98元一斤。
世纪联华超市虽然还没有上架，但是采购跟我透露，过几天也会上了，“因为我们体量大，也要考虑到货源稳定性。”作为杭州草莓的采购大户，他们一年要卖掉差不多吨草莓！
被去年连绵秋雨“吓怕”的杭州人应该已经体会到了，今年的秋天特别舒服，晴多雨少。太阳公公上班勤快了，草莓也长得特别快。
据世纪联华的采购分析，今年下沙的奶油草莓上市比往年都偏早，较去年提前了将近半个月，“因为今年十月份和十一月上旬晴朗天气和温度偏高，所以草莓熟得快，但个头也会小点，产量预计今年要提高20%左右，整体价格行情会比去年便宜30%左右。”
草莓每一个产季，一般都能收割三茬，11月底到12月，草莓为第一茬刚刚上市，价格最高，越往后随着产量增加，价格就会回落。一般次年二三月是销售高峰，因为正好在第一茬和第二茬中间，口感不错，价格又便宜，四月中旬左右，杭州还会有第三茬上市，但随着天气气温升高，口感渐差，所以草莓季一般到四月底就结束了。
杭州市场上，最常见的草莓有两种。
一种是“章姬”草莓，主要产区在下沙，俗称“奶油草莓”。与其他草莓相比，这种草莓身材更为窈窕，果形偏长，果肉呈红白色，入口水嫩多汁，还带一点点奶香味，最受杭州人欢迎，现在上市的草莓也多是这种。
还有一种是“红颜”草莓，莓如其名，从上到下从里到外都是红艳艳，果实呈经典的圆锥形，摸上去质感也好，入口质密多汁，甜中带酸，草莓味特别浓郁。
这种草莓硬度适中，更耐运、耐放，所以产量也很大。这种草莓，建德种得最多，所以杭州人也会叫建德草莓。
今年市场上还出现了一批精美包装按颗卖的草莓，样子很漂亮，价格也要比本地草莓贵上不少，这么一盒15颗包装的，卖40多块钱。这批草莓不是本地草莓，也不是进口草莓，而是来自北方，因为品种原因（可能更接近红颜），会比奶油草莓更耐放。
最近几年，杭州也出现一种草莓中的贵族——“白雪公主”，这是日本引进的品种，果肉基本就是白色的，局部略带一点点粉色。
一入口，比奶油草莓还要绵软，仿佛在吃棉花糖，甜度比奶油草莓还要高一点，几乎没有一点点酸味，回味也相当好。不过价格要比普通草莓贵出一倍多。
我也特意去打听了，这种白草莓今年会不会大批上市，收到的消息比较遗憾，几乎没什么可能，因为这种草莓就跟童话里的豌豆公主一样，碰一碰就伤，而且非常不耐放。宇辰果业的老板就说，别的草莓，放一天都没事，这种草莓放上一天，就会开始变黄变红。
通常情况下，这种日本草莓最多保存6天就会变质腐烂。去年写草莓的时候，我就在网上看到一位花了多买了两盒日本草莓的卖家，在评论里痛哭流涕地留言说，“因为女朋友收到的时候发现一半都烂了，所以毅然决然地和我分手了。”
突然觉得作为杭州人，真的很幸福了，下沙和建德都是草莓大产区，只要到了草莓季，我们总能第一时间吃到新鲜的草莓，尤其是下沙的奶油草莓，基本上当天早上采摘的草莓，上午10点左右就能送到全城各大水果店了。
所以，你想吃草莓了吗？
??文：宋MM
??摄：宋MM、Jerry
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