吃草莓还要去籽你是有多闲
前两天
在朋友圈里看到了一群
闲得冒得事情奏的小伙伴们
竟然丧心病狂到吃草莓的时候去籽
然后，她的杰作就来了
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还能不能再勤劳一点
把这些个草莓都去个籽吧
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可是
当康康姐嘲笑这位小伙伴的时候
她却一本正经滴说
给草莓去籽并没有太麻烦
就是个细致活
要解决网上那些关于草莓的疑问才是麻烦
这里那里翻答案，累都累死了
还不一定权威
到底还能不能愉快的吃草莓了
？？？
好吧
趁着这位小伙伴给草莓去籽的功夫
康康姐来给大家一次打包奉送
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草莓季
关于草莓的那些疑问
全都在这，还很权威
问题一
问题下面草莓产地这么多，
看昏头啦！
到底应该怎么选？
答案：不要在意那些细节！虽然，不同产地的草莓营养价值的确会有一些差异，但是，草莓君90%以上都水分，其他营养物质的含量其实并不高，所以不同品种间营养素含量整体相差数量并不会很多。
问题二
问题有的草莓个头超级大，
是不是用了膨大剂？
为什么自家种在花盆或者，
花园里的草莓长不了那么大呢？
膨大素是不是会致癌，
是不是会在人体内积累呢？
答案：还是那句话，不要在意那些细节！因为，通过个头和形状来判断草莓是不是使用了膨大素，并不完全可靠。草莓的个头实际上和许多因素有关。
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答案延伸
首先，草莓的品种本身就有很重要的影响。有些品种的草莓个头就是会大一些，用植物激素只能增加结果率，加快生长速度，不可能把原来小的品种平均增大的。
但是，不可否认有些异常大的草莓确实存在使用膨大素的可能。不过，膨大素并没有大家想想的那么恐怖。
膨大素是一种植物生长调节剂，它并不是什么新奇的农药，也不是非法化学药品。它能促使植物细胞加倍分泌细胞分裂素，增加单位时间内植物细胞分裂的次数；同时，它还能促使生长素的分泌，使细胞长得更大。
结果从整体上来看，我们需要的“果实”就增大了。
膨大素的安全性究竟如何呢？
在小鼠身上的研究发现，小白鼠口服膨大素的急性中毒剂量为每千克体重毫克；如果长期接触可能会引起体内蛋白质紊乱。
但是，植物激素的使用量一般都非常低，而且，在通常条件下，膨大素降解较快，在喷施到植物上24小时后就有60%发生降解。
即使进入动物体内后，膨大素也不会赖着不走，实验老鼠吃下去的膨大素在7天后只有2%存在于老鼠体内。从目前的研究结果来看，膨大素还是很安全的。
问题三
问题有些畸形草莓长得好难看，
能不能吃哇？
答案：还是不要在意那些细节！人也有长得漂亮的，和长得难看的，难道所有长得不漂亮的人都是坏银么？草莓畸形多数是授粉不足造成的，而造成授粉不足的原因就有很多，包括昆虫、低温及环境等因素，并不一定就是与膨大素亲密接触过的。所以，畸形草莓主要就是看上去不怎么好看，但并不会对人体有害。
问题四
问题现在提倡吃应季果蔬。
反季节草莓虽然贵，
是不是反而不如，
这个季节的草莓有营养？
答案：还是不要在意那些细节！“大棚种植”的水果全年供应，现在已经是很常见的事，反季水果与应季水果的确可能存在一定的差异，这种差异可能导致其中的“营养成分”有一定差异，有时候味道口感的差别甚至还相当明显。不过，这些差异并不意味着它们没有营养，更不意味着它们有害。但是，反季草莓由于成本等原因的确可能更贵一些。
问题五
问题草莓君好娇嫩，
捏一捏就会软软的，
放一段时间有的地方还会变白色，
是否应去除后再吃，
还是整个都不能吃了？
答案：你以为还是不用在意细节？错！这都让你猜到还是康康姐？这回不是细节问题啦。那些损伤的地方是最容易滋生细菌的地方，如果吃的话，的确会增加风险。但是，如果是冻伤或者撞伤，倒不用担心，主要担心的还是是否发霉。如果发霉了，说明有微生物滋生，那就最好不要吃了。中国预防医学科学院的一项调查就发现，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%-50%，正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达每公斤3毫克。所以，如果有发霉、烂掉了，不要舍不得，还是丢进垃圾桶吧。
问题六
问题超市里有草莓干，
营养与鲜草莓有何不同？
是新鲜的更好吗？
答案：草莓干和鲜草莓的主要区别就是水分了。草莓干就是鲜草莓经过了脱水处理，去掉了所含的水分的。草莓干所含的维生素C等营养物质可能比鲜草莓要少一些，而且，为了更好的保存，草莓干一般会添加更多的糖。相比，还是吃鲜草莓会更好一些；当然，如果没有鲜草莓，草莓干也是不错的选择；另外，相比其他膨化食品，草莓干也是一种不错的零食。
问题七
问题掉色草莓是染色吗？
答案：掉色不一定是染色。草莓中的主要色素是花青素。花青素是一类广泛分布于植物各部位的色素，花青素类色素是水溶性的。它们通常也会被储存在植物细胞的液泡中，当细胞破损时，这些储存的花青素就会溶解到外界的水中，所以，破损的草莓也会染红水，这不能说明是用人工色素染色的结果。完整的草莓一般是不会染红水的，如果这时遇到异样的变色情况，就要小心了。
哎哟
最近康康姐真是勤劳的好心人
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