如何用3块钱一斤的草莓打造五星级的下午茶
正是草莓上市的季节
走过草莓小摊
看见那可爱的小果子
闻见那清新的甜香
心里的小馋猫都被引诱出来
直接吃掉实在太暴殄天物了
不如与酸奶、腰果或者其他食材配搭起来
五星级的小甜点
唾手可得
StrawberryPistachioFrozenYogurtBark
草莓腰果酸奶树皮
材料
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2杯希腊酸奶/适量蜂蜜/1/8茶匙精盐/1杯草莓丁/1/2杯烤腰果
（1盎司=28.3克）
步骤
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选择一个与你家冰箱尺寸相合的烤盘，备用
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将酸奶，1/4杯蜂蜜，香草，盐一起放在一个中等大小的碗里搅拌，倒于烤盘上，用橡胶抹刀抹匀一层，大约1/2英寸厚
把草莓、烤腰果，2大汤匙蜂蜜混合在一个小碗，轻轻搅拌，之后再将其倒入酸奶上
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把烤盘放入冰箱冻大约4小时，冻结成固体。将其提到砧板上，切成块，即可食用
StrawberrySwirledFantasyFudge
大理石幻想草莓软糖材料
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2茶匙纯草莓粉/1/2圆茶匙可实用红色凝胶/3杯糖/3/4杯黄油，可以是咸黄油/12盎司白巧克力片/适量奶油棉花糖/1又1/2茶匙香草豆，香草豆味道更加神奇，但是你也可以使用普通的香草
步骤
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将纯草莓粉与红色凝胶混合在一个小碗里，搅拌至凝胶溶解，若凝胶不易溶解,可以在高功率微波炉加热10秒钟后再搅拌
在9英寸托盘上喷上一层黄油，备用
将糖、黄油放于锅中，小火加热4分钟至沸腾，不断搅拌，熄火
添加白巧克力片，盖锅盖闷10分钟，然后搅拌至巧克力与所有混合物完全融合，添加奶油棉花糖奶油和香草豆，再次搅拌至平滑和融合
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大约一半的混合物倒入准备好的托盘，盖满整个托盘，用小勺子将1/2茶匙的草莓粉随意地洒在表面，迅速搅拌
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用刀来回搅拌，一旦形成漩涡就立刻停止，将软糖冷藏到冷却，之后切成方块就可以啦
StrawberryIceboxCake草莓冰盒蛋糕材料
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一个3.4盎司的芝士布丁蛋糕(可以用香草布丁，如果你找不到芝士蛋糕)/12个全麦饼干/2磅新鲜的草莓，清洗并切片/2杯新鲜奶油/1/2杯混合浆果，可选择：蓝莓、树莓和黑莓/压碎的全麦面包/适量糖粉
步骤
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将1/2的奶油芝士布丁蛋糕与1/2的鲜奶油混合，将混合物薄薄地铺在托盘底部，将全麦饼干铺在混合物上方
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将剩下的鲜奶油与布丁混合物叠加在全麦饼干上方后，加另一层草莓切片
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重复上述过程，草莓、全麦面包、奶油层层叠加，最后将草莓和其它浆果放置上方，在上面洒在全麦面包屑，放入冰吧冷藏至少4小时至凝固，撒上糖粉，ok~
上述介绍的几款草莓新吃法都不需要烘焙，夏日托着几百度的烤盘简直是对人生巨大的考验
享用清清凉凉的草莓甜品，只需要一个午后的时间，就能让甜香点亮你的味蕾
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部分素材选自网络
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