日式草莓大福的做法

作为一个深资吃货，研究吃是必不可少的。

春天，草莓当季。前几天做了草莓大福，觉得还不错分享给大家～

材料（参考分量8个）

新鲜草莓若干，糯米面g，豆沙馅g，淀粉少许，

白砂糖2勺，水ml左右

工具

大号容器（可以微波炉加热），耐热硅胶刮刀，保鲜膜，平面托盘，微波炉

制作过程（15分钟左右）

1，将草莓的叶子摘掉

2，在保鲜膜上放大概25g（一勺左右）的豆沙馅，将草莓头朝下放在豆沙馅上

3，把保鲜膜卷起，让豆沙馅包住草莓，8个都做好准备着

4，耐热容器里倒入糯米粉，砂糖，水后，用刮刀搅拌均匀

5，容器不加保鲜膜，放入微波炉（W）内加热1分钟

6，取出用刮刀搅拌均匀，再放入微波炉加热1分钟，取出后搅拌，糯米皮能均匀伸长的状态就可以了

7，托盘上铺一层保鲜膜，均匀撒上淀粉。将搅拌好的糯米皮移到托盘淀粉上

8，尽量均匀的粘一下淀粉，用刮刀切成8份

9，用手伸展糯米皮，盖在准备好的豆沙草莓馅上，倒过来像包包子一边伸糯米皮一边包好即可

美味的草莓大福就这样做好啦～～

虽然卖相还有待提高，但是味道真不是自夸，非常好次呢！！糯糯的，甜中微酸。只有春天草莓当季才有的味道呢～

还等什么，赶快做起来吧??

小贴士：

1，尽量在糯米皮温热的时候制作，会容易些

2，做好后尽快食用，尽量不要隔天哦

如果你试着做了，记得发图片分享（chan）我们哦??

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