做一个有知识的ldquo吃瓜群众r

气温逐渐升高，夏季离我们已不远，其代表水果——西瓜已迫不及待要登上主场。

作为一个有知识的吃货，在大饱口福之前，我们先来了解了解西瓜的“前世”。

人类吃瓜的历史已经有多年，原产地是南非。因为从西域传入我国新疆，所以就称其为“西瓜”。

马克·吐温曾说，品尝一口西瓜，你会知道“天使在吃什么”。然而野生的西瓜并不甜，有的还是苦的，而且绝大多数的野生西瓜瓤也不是红色的，而是白色至淡绿色的，就像一个“超厚皮甜瓜”。经过数代育种、跨越多个国家和文化之后，西瓜也终于变成我们现在能品尝到的“天使般的味道”了。

?野生西瓜

看过了西瓜的“前世”，让我们再来了解一下它的“今生”。

目前海盐本地的西瓜已经开始上市，可以买到的西瓜也有大有小、有红有黄，品种繁多。

它们之间有什么特点差异呢？

我们今天就来说道说道

早佳

年，中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心育种专家吴明珠教授在几十组试验配比组合中，培育出了最为出色和优秀的第24组良种。由于是早熟品种，故名早佳“”西瓜。平均单果重4－7公斤，果实圆球形，绿色底覆盖青黑色条纹，表面有一层白霜，果皮较薄，果肉粉红色，质地细松脆，中心糖度12-14%，品质极佳。近年来成为西瓜中的“王牌”，深得市民喜爱。

美都

杭州浙蜜园艺研究所和宁波市种子公司用品种ZMF-20×ZM-5选育而成的西瓜品种。平均单果重6－9公斤，果实圆球至高球型，果皮绿色，覆有墨绿条纹，果肉桃红色，甜而多汁，中心糖度11～12%，果皮较略硬，较耐储运。

黄皮爱娘

从日本引进的黄皮西瓜品种，果皮金黄色，果肉桃红色，平均单果重2-2.5公斤，果型正圆形，中心糖度12-13%，果皮韧性好，耐运输，非常适合采摘和礼品包装。

特小凤

台湾农友种苗公司育成的杂交一代新品种。极早熟小果型品种，平均单果重1.5－2公斤，外观小巧优美，果实高球型至微长球型，具墨绿色条带，果皮极薄，果肉晶黄色，肉质细嫩、脆爽，甜而多汁，中心糖度12%左右，尤其靠皮部品质与心部同样甜美，果皮韧度差，不耐贮运。

拿比特、金比特

拿比特：杭州三雄种苗有限公司引入西瓜品种。早熟小型杂交种，平均单果重约2公斤，果实椭圆形，果形稳定，果皮薄，花皮、红瓤，肉质脆嫩，中心糖度12%以上。

金比特：（原名：黄肉拿比特）由嘉兴美之奥农业科技有限公司、杭州三雄种苗有限公司、金华市农业科学研究院选育的西瓜品种。平均单果重2公斤，果实椭圆，果面深绿覆深色宽齿带，瓤色黄，瓤质脆，汁液多，口感好，中心糖度11.8%，耐储运性中等。

双色冰淇淋

上海市农业科学院园艺研究所用品种W38×V7选育而成的西瓜品种。鲜食早中熟杂交种，平均单瓜重4～5千克，果实高圆型，果皮绿色，上覆绿色锐齿条，有蜡粉，果肉红黄镶嵌，中心糖度12%，肉质细嫩松脆多汁，果皮脆，不耐运。

你是不是已经有些口渴，想要一饱口福呢？来看看咱们海盐种植西瓜的农场吧~假期已至，是时候去和西瓜近距离接触一下喽~

海盐县武原长和农场（