星级餐厅的高档素食2根山药6颗草莓,营

 

春节前是草莓大量上市的时节,因其果实鲜红娇艳,香甜多汁,深受各年龄段人士的喜爱。草莓又叫洋莓,属蔷薇科多年生草本植物,草莓的品种特别多,一直钟爱的“红颜草莓”不仅果型肥硕,果肉多汁,还带有一股浓郁的奶香味,吃起来甜度很高,无论直接当水果还是用来做别的美食都非常不错,重点是比车厘子价格实惠。

昨天买的草莓还剩了一盒,孩子有点儿吃腻了,今天我就用草莓和山药做一道高颜值的菜,端上桌就牢牢锁定孩子的注意力,玩具都不玩儿,立即就上桌干饭了。素食主义~素食菜谱~素食大全

主食材:山药50g、草莓6个

辅食材:白砂糖5g、糖霜5g、黑芝麻2g、椰蓉5g

[制作过程]

-STEP-

将准备好的山药清洗干净,放在蒸锅中,进行蒸煮。

-STEP2-

山药蒸熟了,放在容器中,碾碎,再加入准备好的白糖。

-STEP3-

把买回来的草莓泡一泡,横着切一下,如图即可。

-STEP4-

将搅拌好的山药团成圆形,切记是一大一小,两种规格的圆形。

-STEP5-

一层草莓放一个大山药球,串到牙签上,再一层草莓和放一个小山药球,用牙签固定好就行了。

-STEP6-

点缀上几粒黑芝麻,当作眼睛和嘴巴。

实在是太可爱了,家里有孩子的,赶快给宝贝做起来,保证他是最幸福的。

小贴士:

、山药中的黏液容易引起双手发痒甚至起红疹,所以山药削皮时尽量戴上一次性手套或者裹上一层保鲜膜用来保护手部皮肤。

2、草莓尽量选择大小一致的,做出来的雪人个头儿比较统一。

3、山药虽然营养丰富但是没有味道,可以在蒸熟的山药中添加少许白砂糖增加甜味,孩子会更爱吃。

4、如果没有糖粉也可以用绵白糖或者面粉代替哦。

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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