手把手教你做万能草莓酱,留住春天的甜

草莓酱趁着草莓收尾季，自制草莓酱，酸酸甜甜的，味道太赞啦

去缔草莓我用了克，家里冰糖不够，白糖来凑，冰糖克，白糖50克。（糖越多，保存时间就越久哦）柠檬一个

草莓洗干净后，最好用刀切成小块，我买的是小草莓，就直接跟白糖，冰糖一块放入锅中，将草莓和白糖搅拌均匀，静置一小时，出水后再开大火熬煮，一边熬要一边搅拌，防止黏锅，我用的是吃火锅那个漏勺，将大颗草莓直接在锅里碾碎。熬到出果胶的时候，挤入柠檬汁，小火熬到浓稠即可。

切记：装草莓酱的瓶子一定要放开水里煮一下，杀菌，再用家里烤箱热风吹干，确保无水无油，装瓶里后待还有点余温，盖上盖子，倒置，把瓶子里的空气排出，放冰箱，五六个月都不会坏！拌酸奶，拌吐司，酸酸甜甜的，味道很赞哦，孩子的最爱。