两种美味蛋挞的做法
樱桃蛋挞
：澄粉60g、生粉25g、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ml
：鸡蛋一个、糖2大匙、热水80ml
：樱桃
：
1.澄粉、生粉、糖混合均匀。
2.加入热水，边搅拌边和成团。
3.加入色拉油，揉成软滑的面团。
4.在案板上搓成长面团，再将面团切小段放入模具中。
5.捏成紧贴模子均匀厚薄的胚子。
6.鸡蛋打散，倒入晾凉的糖水里（2大匙糖和80ml热水），搅拌均匀。
7.把（六）用筛子过滤后，舀入模具9成满，用中火熬10分钟左右取出。
8.凉后脱模，用樱桃碎粒点缀即可。
草莓蛋挞
主料：蛋挞皮11个，淡奶油ml，牛奶80ml
辅料：草莓3颗，炼奶8g，低筋面粉10g，砂糖30g，鸡蛋黄2个
做法：
1.把草莓洗净切小块，把淡奶油倒入大盆，加入牛奶，加入炼奶，加入砂糖；2.隔水加热至溶化，放凉加入蛋黄打匀，筛入面粉打匀，把蛋挞液过滤;3.把草莓放入蛋挞皮中，倒入蛋挞液8分满，度预热烤箱，上下火，中下层;4.25分钟，烤好后，拿出，放成有点暖就可以食用。白癜风系统检查项目图引起白癜风原因是什么| |
