北京的夏天,最近逛到的喜欢的咖啡馆
北京白癜风哪家最好 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/故事其实是这样开始的。春节之后被关在家里那段时间,点不了外卖就想起家里那些从法国和新加坡背回来的咖啡豆。于是网购了磨豆机、手冲壶和聪明杯。万万没想到这些打发无聊的小玩意儿,却把比我更无聊的月半先生拉近了手冲咖啡的坑,每天上网看直播,买豆子买滤杯,潜心研究手冲技艺。于是,为了分散他每天给我冲五六杯无糖感冒冲剂的热情,我开始拉着他寻觅北京各种有特色的小咖啡店(当然是在解封之后)。(其实去的咖啡馆比文章里多,但是网红的也有踩雷的。不浪费地方,只说喜欢的。)??TIANROAST咖啡体验馆你们一定猜到我第一个会说TIAN。因为它隔周出现在我票圈的频率,对我这样一个周末懒得出门的人来说已经相当高了。TIAN开在隔壁的园区,对我这个朝阳人民来说是比较友好的位置。老板是会说中文的韩国人,一眼看上去就很韩国的那种。重点是看过金老板的专访之后,我跟月半先生说人家保养得完全看不出和你差不多是同龄人啊,月半先生对此一直愤愤不平。TIANROAST是年9月才开的新店。在此之前好像还开过其他店还有咖啡培训工作室什么的。反正如果有兴趣找,网上有一大堆金老板专访。第一次去,其实是因为看到朋友发的小刺猬图案咖啡可爱。走进店里才发现,啊,好喜欢这样一点不啰嗦的浅色装饰。吧台后面的这些装饰板,去了n次才知道代表豆子的烘培程度和颜色。第一次去被推荐了手冲花月夜的豆子,作为当时还只会喝奶咖的小白简直震惊于咖啡还可以有这么丰富的口感。即使后来又去过好多家咖啡,依然觉得(金老板冲的)的花月夜有特别出众的层次感。对奶咖星人也有很友好的咖啡。Dirty的层次感是近期喝过最好的(好过那个号称“京城最好Dirty”的网红店)。荷包蛋摩卡可以画很多种图案,重点是摩卡真的没有很甜,我一个很讨厌甜的咖啡的人也觉得口味还好。甜点星人也有适合的选择。这个满脸无辜的刺猬,运营小姐姐说如果不忍心从正面下手的话,就从背后开始吃吧。还有即使只剩一口也镜头感十足的“煤球儿”蛋糕,总是忍不住从开始一直拍到吃完。除了金老板经常和月半先生一起嘲笑我一边喝咖啡一边拍照,对TIAN我没有其他意见了。
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