90秒简单制作一杯100分高蛋白奶昔
想必大家对蛋白质粉(ProteinPowder)应该不陌生了。我周围也渐渐多了去健身房work-out的、跑马拉松的、甚至铁人三项的朋友们。7-8年前我还挖苦我一位健身的朋友(那时候健身没有现在这么火爆)说:“吃那玩意儿干嘛,你又不是吃不起肉。”我当时还觉得挺没必要的,这都什么年代了还要补充蛋白质,也不是老爷爷,对吧。被我这么一扫兴,得,朋友毕业后就不怎么锻炼身体,现在变成了一个大方块儿了(毕竟人家之前练成一块儿砖头)。
后来因为专业的关系,我在不幸“关心”了人类的健康之后,认识到自己以前是错怪了人家。人们吃得上饭了,未必就意味着你不缺某种营养素了。温饱问题虽然已解决,但其实我国现阶段最难解决的健康问题就是营养过剩与营养缺乏的共存(似乎有点扯到国家高度去了)。不过近年来,周围人的健康思维也逐渐转变:周边更多人愿意通过平时运动和合理的营养补充来调节自己的状态和健康。我本人也是一直在坚持运动,且以我的“肉身”去试验了一下蛋白质粉,一试就是两年。所以对蛋白质粉这一块儿也是颇有心得。
其实说实话,国内某些蛋白粉还真有点难以下咽(并不是挑衅我国各方面领先全球的航天技术及国防技术),尤其是以大豆蛋白为主原料做成的。就算是用香草或者巧克力香精掩盖大豆蛋白原有的“豆香”味道—它不像豆奶、豆浆的那股醇厚的香味,大豆蛋白会少了那股醇厚的味道,多几分淡淡的“难以描述的豆臭味”。所以我一般会选择乳清蛋白。我这里是以OxxxNxxx品牌的GoldStandard%WheyProtein的浓郁巧克力味(Double-richChocolate)做示范,是我目前试过的性价比和口感最好的产品之一。也是国外运动营养圈内口碑最好的蛋白质粉,不是之一。如果不相信,你也可以去买国内的康某某品牌做比较(不是康师傅)。
下面就是我们今天的正文:90秒钟制作一杯分的高蛋白奶昔
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口味最关键的一点是:选择正确的蛋白质粉——首选蛋白含量高的乳清蛋白粉(WheyProteinPowder)
不同的蛋白粉之间差别也很大,乳清蛋白粉是运动人群必不可少的item。首先是因为吸收利用比其他蛋白更快,能够有效增加瘦体重,并且促进运动后恢复作用而深受运动人士的喜爱。当然不同蛋白粉侧重点可能会不一样,但是纯乳清蛋白粉是一种万金油一般的存在。
接下来是准备材料:
牛奶ml
蛋白质粉一勺,约30g
香蕉1个
草莓(可选)6-7颗
低脂巧克力酱或花生酱1平勺
首先在搅拌机里倒入牛奶ml,
先倒入牛奶的好处就是“不沾锅”
接下来是倒入蛋白质粉一勺(约30g)
(这里用的是浓郁巧克力味)
之后把香蕉、草莓、巧克力酱或花生酱倒进去(香蕉掰成三段放进去,草莓可以选择不放),进行搅拌(Blend!)
出锅了~~~出锅后可以在奶昔上面上一层生奶油(WhippedCream)当然我也建议大家使用低脂的,大城市的连锁超市有的卖。
做出来的高蛋白奶昔可以提供:
Kcal25%每日需求量
36g蛋白质72%每日需求量
*每日需求量是普通成人每日需求量,劳累或运动量大的情况下的需求量可能会更大
需要的材料也不多基本都是家里常用的,做起来也非常简单迅速。最后,Hopeyouguysenjoyit.
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