怎样简易制作美味清新的草莓酸奶戚风
今年的草莓真滴很好吃,每天每一大盆,不为别的只为了能在拥有它的季节享受它,当它离开不思念不遗憾,任何水果蔬菜我都会在它灿烂的季节里尽情享受,决不再本不该属于它的季节里期待着它的可口,也从未想尝试,对它的期盼会一直保留到它的下一季的丰收。
草莓是水果里的多情种子,本身长得就娇艳欲滴,个顶个跟颗小心一样,到嘴里鲜嫩多汁。吃起来便有种欲罢不能停的感较,吃草莓这样的水果就要纵情,吃到嘴里心里都是满满的又甜又清新,吃到心里的角角落落都被草莓占满填充的严严实实。这叫心满意足,这叫纵情吃喝。这才是对这一季草莓最疯狂的热爱!
原料:主料低粉g草莓酸奶85ml蛋白5只蛋黄5只调料盐适量橄榄油20ml糖70g制作步骤:1.准备好并称量好材料;
2.蛋白里加入盐,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡;
3.蛋黄里加入草莓酸奶与油,打均匀后,筛入低粉;
4.打蛋器打至无干粉(大概10秒时间);
5.蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀,倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀即成蛋糕面糊;
6.倒入中空模具里;
7.放入度预热好的烤箱里,倒数二层,烤50分钟,加固1分钟,即可出炉;
8.出炉倒扣;
9.放凉后再切件享用。
赞赏
|