粗粮玫瑰草莓蛋糕幸福像花儿一样灿烂

在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，

是美神的化身，又溶进了爱神的血液。

幸福像花儿一样不是片刻的凋零而是经久不衰的灿烂

春天是最好的香水，甜品是最好的礼物，让所有的幸福绽放。

我们的甜品妹子Aimee三月精致力作，

愿您的幸福如玫瑰般盛开

粗粮玫瑰草莓蛋糕

精选用料

这一次选用的材料是被称为“谷物类始祖”之一的斯贝尔特小麦（speltflour），与常用的小麦粉相比，它含有更丰富的植物蛋白、矿物质，以及多种维生素。

虽然是粗质纤维面粉作为主料，但是一样可以制作出软萌香甜的蛋糕哟～

蛋糕胚用料：

蛋糕夹心用料：

步骤：

1.烤箱预热华氏度／摄氏度，将两个6存蛋糕模内壁涂抹油脂

2.在搅拌机中将黄油搅打至颜色变浅，加入2tablespoons面粉和鸡蛋，继续搅打，直到混合均匀。用勺子或者刮刀将剩下的面粉和烘焙粉与搅拌机中的混合物拌匀，再陆续拌入玫瑰水，玉米糖浆和柠檬皮。注意：将所有混合物拌匀即可，不要过度搅拌。

3.将搅拌好的面糊平均地倒入两个蛋糕模中，用勺子背将面糊抹平，烘烤20分钟。

4.将烤好的蛋糕冷却5-10分钟，脱模

5.在蛋糕冷却的时候可以开始制作夹心的部分啦，首先处理草莓，清洗干净，将草莓尾部大约四分之一的部分切掉，再从中间剖开，倒入柠檬汁，抓拌均匀

6.将奶油打发，将玫瑰水、玉米糖浆和酸奶以此搅拌进打发的奶油中。

7.选择一块蛋糕胚，用刀将突出的部分切掉，剩下一块平整的蛋糕胚作为底

8.均匀地涂抹上草莓果酱

9.在果酱上覆盖上刚刚调味过的奶油

10.将步骤5中的草莓放置在奶油上，上面覆上另一块蛋糕胚，将两块蛋糕胚中间的奶油涂抹均匀

11.在蛋糕上均匀撒上糖粉，顶端放置一颗小草莓，enjoy～

愿春天明媚你的心情，

美味甜品幸福你的生活！

end

隆重介绍一下美女烘焙师Aimee：

基因中自带嗜甜的天性，自打我出生，就是被家乡大街小巷的甜品店喂大的，甜点就像是个操控我感官的小怪物。不知从何时开始，我对甜品货架背后的工作区域开始好奇，又逐渐变成向往，想要一探究竟，而现在我的好奇和向往都浓缩成了Aimee’sBakery，希望和你们一起分享甜品的美妙！

以下是我的作品，如果你也爱甜品渴望互相交流，就加我的

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