牛掰郊野公园的草莓基地第一波草莓即将上市

午后，阳光渐渐淡下来，坐在农场里，与三五好友一道，对着一壶有故事的香茗，和几样农场主人亲手做的茶点，度过一段远离城市喧嚣的光阴。这样的惬意，在金山的这家农场就能感受到。在寒意渐浓的日子里，来金山享受一场草莓盛宴暖暖心吧！

11月初，金山的草莓将正式登场亮相

眼下，农场为迎接游客而准备的“下午茶”

已经给不少人带来了惊喜

一起来这里，赴一场草莓盛宴吧

▲草莓蛋糕

▲草莓盆栽蛋糕

▲草莓蛋挞

11月开始，来到这座农场，采完草莓后，大人们可以在一旁喝茶聊天，孩子们则可以在老师的指导下，现场学习制作各种草莓主题的食品，比如草莓蛋糕盆栽、草莓饼干、草莓匹萨、草莓三明治、草莓泡芙、草莓冰糖葫芦等，共有大约30个DIY项目。

值得一提的是这里的草莓盆栽蛋糕，不仅上面的草莓可以食用，连“土”都是可以品尝。做完之后，工作人员还会帮大家包上精美礼盒，届时小朋友就可以把亲手做的美食带回家，或是作为小礼物送给亲朋好友。

大人也可以体验相对复杂点的DIY项目，比如制作牛轧糖、葱油饼干、草莓盆栽等……如果有些市民不愿亲自动手，他们也可以吃到工作人员现做的美味点心、营养套餐。

以上，才是草莓的正确打开方式

还不赶紧get√起来

说了这么多，许多小伙伴一定要问在哪家农场？小编了解到：这家农场叫草莓学苑，在廊下郊野公园内，藏于金山草莓研究中心的基地深处。创办农场的三位“灵魂人物”可都是美食界的超级达人。

咪咪老师

在农场里，她扎着马尾辫，系着围裙，亲自为大家煮饭、煲汤，看起来很不引人注意。但其实，她是一名颇有故事的传奇女性。作为一位小有名气的营养师，她在台湾经营着备受欢迎的高端月子餐会所，还经常应邀去学校和机构上营养课、烘焙课。

▲来自台湾的咪咪老师

据说，她亲手做的蛋糕，一只可以卖到元人民币。同时，她还从事农产品研发设计，事业做得风生水起……她虽然自己还没有孩子，但却在世界各地收养了十多个孩子，而她手下招的台湾员工也基本都是单亲妈妈。

▲金砖柿果

在一幢小木屋里，咪咪老师亮出了几款神奇的茶饮。一壶刚泡好的茶，茶色呈蓝色，但放入一片柠檬后，立刻变成了紫色，据说若是放入小苏打，它还会变成暗红色。原来，这是来自泰国的蝶豆花茶，过去只进贡给泰国皇室，其中花青素含量特别高，具有美容养生的功效。而她亲手调制的金桔汁，让人喝了感觉特别过瘾，虽然酸甜味道浓郁，但并不腻人，反而十分爽口。原来，这是用绍兴梅泡出的金桔汁，而绍兴梅则是她用绍兴酒腌制的上等话梅。

摆在桌上的自制茶点，也十分讲究。最值得说的，是她亲手做的几种牛轧糖，包括草莓口味、巧克力口味等，吃起来比一般牛轧糖更香、更松软、更有弹性，里面镶嵌了草莓干等，口感甚佳。因为采用的都是原生态食材，没有任何添加剂，所以，这里出品的牛轧糖必须冷藏保鲜，而且得在较短的时间内吃完。她还制作了一种好吃的椰枣，里面用的是以色列野枣，据说这种枣子产于一处山野之中，以前，当地人在山里摘食一颗野枣，就可以补充半天的能量……

田丽

大陆女孩田丽，原来是做液态肥的，她供应的生态肥料甚至可以直接喝。

陆先生

台湾来的陆先生，是一名草莓种植专家，之前他在太仓打造了几百亩草莓基地，曾引得农科技术人员纷纷上门学习。他们两人携手合作，为的是种出生态好吃的草莓，同时也希望在今年让上海市民品尝到10多种新品，比如果实呈白色的草莓，散发出苹果香的草莓，吃起来有椰子味的草莓，个头接近李子大小的香气草莓等。

在金山采完草莓后

不仅能享受草莓盛宴

还可以DIY草莓下午茶

你还在等什么？

（转自：i金山）

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“廊下生活”