减肥知识草莓的营养价值与减肥

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。

草莓(洋梅,凤阳草莓)的营养成分列表

草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。

一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓的热量比苹果，梨，橘子还是要低，只有30千卡/克，但是它含有的维生素、矿物质很是丰富，例如维生素C有47毫克/克，是苹果4毫克/克的近10倍，是梨的近8倍；铁的含量有1.8毫克/克，是苹果的3倍，梨的近4倍之多。所以在减肥时可以适量食用草莓，能量低既有饱腹作用，营养也丰富。

不要食用畸形草莓。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的；草莓培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。可先用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，即可食用。

减肥的正确做法还是均衡营养、少量多餐、清淡饮食、加上规律的运动方为上策，学习如何正确和食物打交道，成功甩开肥胖烦恼。