中药释义别总拿桂皮当香料,益肝肾通
公益 附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。
一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸剂比煎剂作用强，醚及醇浸出液比水浸剂作用强。故其有效成分可能是挥发油类，是否即是丁香油酚未见报道。
内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。
宜忌人群
桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用，也适合肾虚、遗尿患者食用,每次5克左右即可。
内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合症、更年期综合症者忌食；平素大便燥结或患有痔疮者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；春夏之季忌食。此外，受潮发霉的桂皮不宜食用。
桂心是肉桂中的一种，一般说，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂通”，而你说的“桂心”系去掉外层粗皮的“桂通”，也写作“桂辛”，跟“肉桂”的疗效近似
桂皮营养分析：
1.桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增
2．菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病
3．桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。
桂皮补充信息：
1.受潮发霉的桂皮勿用，夏季忌食
2．桂皮含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用
3．挑选桂皮：优质桂皮，外表呈灰褐色，内里赭赤色，用口嚼时，有先甜后辛辣味道的为好。
桂皮适合人群：一般人群均可食用
1．适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用。
2．不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。
桂皮食疗作用：桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经
有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效
桂心：苦辛，无毒（或作甘大燥）。[功用]补阳，活血
桂枝：辛甘温，无毒。[功用]温经，通脉，发汗
临床运用
治疗白色念珠菌病:取桂皮克加乙醚毫升，浸渍24小时，滤过，置温水槽内蒸发，除去乙醚后，加蒸馏水毫升，加温振荡，用滤纸过滤，滤液呈无色透明，调整pH为中性，装安瓿高压灭菌，即为桂皮素注射液。治疗各型白色念珠菌病共37例，均经临床检查及霉菌培养确诊。成人每日肌注2次，总量4～10毫升，儿童酌减。结果27例治愈（临床症状完全消失，培养转阴），6例显著好转（临床症状基本消失，培养阳性，但菌落显著减少），白色念珠菌感染。
相克相宜
宜与山楂煮汤共食，对老年、幼儿消化力弱及体质偏寒者颇为适合。与红糖同煮，养血活血，适用于产后寒凝血瘀、经脉不畅所致的产后腹痛。
附方
1、治肾气虚乏，下元惫冷，脐腹疼痛，夜多旋溺，脚膝缓弱，肢体倦怠，面色黧黑，不思饮食；脚气上冲，少腹不仁；虚劳不足，渴欲饮水，腰重疼痛，少腹拘急，小便不利；男子消渴，小便反多；妇人转胞，小便不通等证：牡丹皮、白茯苓、泽泻各三两，熟干地黄八两，山茱萸、山药各四两，附子（炮，去皮、脐）、肉桂（去粗皮）各二两。上为末，炼蜜丸如梧子大。每服十五丸至二十五丸，温酒下。空心食前，日二服。（《局方》八味丸，即《金匮》肾气丸）
2、治元阳不足，命门火衰，脾胃虚寒，饮食少进，或呕恶膨胀；或翻胃噎膈，或怯寒畏冷，或脐腹多痛，或大便不实，泻痢频作，或小溲自遗，虚淋寒疝，或寒侵溪谷而肢节痹痛，或寒在下焦而水邪浮肿，及真阳不足之神疲气怯，心跳不宁，四体不收，阳衰无子等证：大怀熟地八两，山药（炒）四两，山茱萸（微炒）三两，枸杞（微炒）四两，鹿角胶（炒珠）四两，菟丝子（制）四两，杜仲（姜汤炒）四两，当归三两（便溏勿用），肉桂二两（渐可加至四两），制附子二两（渐可加至五、六两）。上药先将熟地蒸烂杵膏，加炼蜜丸如弹子大，每嚼服二、三丸，以滚白汤送下。（《景岳全书》右归丸）
3、治冒暑伏热，引饮过多，脾胃受湿，水谷不分，清浊相干，阴阳气逆，霍乱呕吐，脏腑不调：甘草（锉，长寸）三十斤，干姜（炮炒）四斤，杏仁（去皮、尖，砂炒）四斤四两，肉桂（去粗皮，炙）四斤。上先将甘草用白砂炒及八分黄熟，次入干姜同炒，令姜裂，次入杏仁又同炒，候杏仁不作声为度，用筛隔净，后入桂一处捣罗为散。每服二钱，煎至七分，去滓温服。如烦躁，井华水调下，不计时候，以沸汤点服亦得。（《局方》大脚散。按干姜、杏仁制法、药量原缺，据《普济方》引三宜汤补）
4、治冷气攻心腹痛，多呕，不欲饮食：桂心一两，高良姜一两（锉），当归一两（锉，微炒），草豆蔻一两半（去皮），厚朴二两（去粗皮，涂生姜汁（炒）令香熟），人参一两（去芦头）。上件药，捣筛为散，每服三钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，不计时候，稍热服。（《圣惠方》桂心散）
5、治久寒积冷，心腹污痛，胁肋胀满，泄泻肠鸣，自利自汗，米谷不化：荜茇、肉桂各四斤，干姜（炮）、高良姜各六斤。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服二十粒，米饮汤下，食前服之。（《局方》大已寒丸）
6、治九种心痛，妨闷：桂心半两。末，以酒一盏，煎至半盏，去滓，稍热服。（《圣惠方》）
7、治濡泻水利久不止：桂（去粗皮）、附子（炮裂，去皮、脐）、干姜（炮）、赤石脂各一两。上四味，捣罗为末，炼蜜丸，如梧桐子大，每报二十丸，空心食前米饮下，日三服。（《圣济总录》桂附丸）
8、治寒疝气，来往冲心腹痛：桂心四两，生姜三两，吴茱萸二两。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分温三服，如人行六、七里，一服。忌生葱。（《姚僧坦集验方》柱心汤）
9、治奔豚疝瘕冲筑：肉桂、干姜、小茴香各五钱，牡丹皮、木香、槟榔各二钱，甘草五分；水煎服。（《方脉正宗》）
10、治真寒腰痛，六脉弦紧，口舌青，阴囊缩，身战栗：内桂三钱，附子三、四钱（急则用生附子），杜仲二钱，热服。（《会约医镜》桂附杜仲汤）
11、治产后腹中瘕痛：桂（末），温酒服方寸匕，日三。（《肘后方》）
12、治产后馀寒，下痢便脓血赤白，日数十行，腹痛时时下血：桂心、甘草各二两，白蜜一升，干姜二两，当归三两，赤石脂十两（绵裹），附子一两（炮，去皮，破）。上七味，以水六升，煮取三升，纳蜜，再沸，分三服。（《千金翼方》桂心汤）
13、治小儿下痢赤白。腹痛不可食：桂心、黄连各等分。上为末，白糊丸小豆大三十丸，米汤送下。（《普济方》桂连丸）
14、治小儿睡中遗尿，不自觉者：官桂（为末）、雄鸡肝一具，等分。捣烂，丸如绿豆大，温汤送下，日三服。（《万病回春》桂肝丸）
15、治鹤膝风，贴骨疽及一切阴疽：熟地一两，肉桂一钱（去粗皮，研粉），麻黄五分，鹿角胶三钱，白芥子二钱，姜炭五分，生甘草一钱。煎服。（《外科全生集》阳和汤）
16、治打扑伤破，腹中有瘀血：桂心、当归各二两，蒲黄一升。上三味，治下筛。以酒服方寸匕，日三，夜一。（《千金方》）
17、治牛皮癣：官桂、良姜、细辛各五分，斑蝥十个（研碎）。白酒三两，浸渍七天，每天震摇一次，浸出有效成分，滤取清汁，为缓和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先将患处用温水洗软，再用药水涂擦，每日或隔日一次。不宜饮酒和吃刺激性食品。（《中药通报》1:10,）
18、治虚寒阴火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研极细未，滚水冲淖，将碗顿于滚水内，再淖，慢以咽下。但先以鹅毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服药更效。（《外科全生集》杜姜汤）
19、治经前小腹胀痛。桂皮6克，山楂的功效与作用肉10克，红糖的功效与作用30克，于月经前水煎温服。
食疗药膳
肉桂炖鸡肝
原料：桂皮、鸡肝。
制法：①将鸡肝洗净放入炖盅内，加适量水，并放入姜片及绍酒。②将肉桂洗净放入炖盅内，盖上炖盅的盖，
隔水炖2小时，放盐调味后食用。
功效：补肝肾，温肾阳，适用于肝肾不足、肾阳虚之人。
化学成份
天竺桂的树皮含挥发油约1%，中含水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚。叶含挥发油约1%，中含黄樟醚约60%，丁香油酚约3%，1，8-按叶素等。
细叶香桂的树皮含挥发油约1%，鞣质12.8%。叶含挥发油约1%。种子含脂肪油40%。
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