青岛银注意防癌食物吃不对，效果差百倍
果蔬中有好多防癌小能手，
你以为你吃了就有用了吗？
NO、NO、NO！
吃不对，和白吃没啥区别。
那么要怎么吃才能发挥果蔬的最大作用呢？
别急！
小编现在就来告诉你！
水果篇1柑橘：越甜越好柑橘含多种抑癌物，除含富维生素C、维生素E之外，还含有柠檬苦素，它具有很强的防癌活性。
建议1天吃两个但不要和牛奶同食，以免柑橘中的果酸与牛奶发生不良反应。2草莓：缓解放化疗不适草莓含有的草莓胺和鞣花酸，有抑制恶性肿瘤发生和生长的作用，具有防治白血病的功效，草莓还能使黄曲霉素、亚硝胺等致癌物失去作用。放化疗后如果饮用草莓蜜茶可缓解放化疗不适，但肾功能不好者不宜多吃草莓。
3葡萄：不吐葡萄皮葡萄中含有白藜芦醇，可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。吃了这种物质的实验鼠的癌细胞可减少98%。白藜芦醇在葡萄、桑葚、花生米等至少72种植物中都存在着，尤以葡萄皮和红葡萄酒中为最多。所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是一种正确选择！4苹果：带皮同食苹果中的多酚能抑制癌细胞增殖，尤其是前列腺炎患者每天食用3-5个苹果或经常喝浓度高的苹果汁，可提高前列腺抗菌、杀菌能力，预防前列腺炎及癌变。建议苹果连皮带肉一起吃，因为果皮中的抗氧化、抑癌效果远远高于果肉。蔬菜篇1白萝卜：生吃细嚼白萝卜中含有干扰素诱生剂，可刺激机体产生干扰素，因而具有抗癌、抗病毒作用。由于白萝卜煮熟后干扰素诱生剂即被破坏，细嚼后才能使它从萝卜细胞中释放出来，所以必须生吃细嚼。2西兰花：炒着吃更防癌西兰花含有一定量的黄酮类物质，大多是脂溶性的，即有油脂存在的情况下，黄酮的吸收率会比较高。
所以，若想让身体更多的获得西兰花中的黄酮类物质，我们可以炒着吃或者用沙拉酱等富含油脂的东西拌着吃。
3番茄：留皮煮汤喝番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能提高机体免疫力，预防癌症。一般可将番茄切块，加入橄榄油等打浆，或者番茄加水煮汤，并加入几滴油，以帮助番茄红素充分溶解析出，利于人体吸收。| |
