枸杞竟然干不过草莓岂不是白泡这些年

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并不是!保温杯里泡枸杞是不是都是养生王道了,枸杞这一个近几年的养生新宠,正以迅雷不及掩耳盗铃之势席卷我们的各种水杯、汤、食谱里,现在不往水里加把枸杞都不好意思说自己是养生达人,各种年轻时候的炫酷达人都拿起了保温杯,倒上温水再放一把枸杞,人到中年,最安逸的莫过于此。但是就在前段时间BBC的一档节目“TheTruthAboutHealthyEating(《健康饮食的真相》)”中,提到枸杞却有不同的声音,节目对枸杞的营养价值提出质疑,并表示,吃枸杞比吃草莓的志愿者体内的维生素C含量上升幅度要低得多,由此得出了“枸杞的营养价值不如草莓”这一结论。竟然敢质疑枸杞!小编这就去查查究竟!首先小编查了一下这个节目,这个节目通过一些实验来表明一些结论,很多都推翻我们的认知,比如炒鸡蛋不如煎蛋健康;煮蔬菜不如炒蔬菜健康;煎蛋和肉的早餐比牛奶加燕麦更健康等等。我们先不说这个实验是不是非常的完全的合理,我们就拿今天讨论的枸杞和草莓实验来说,一个是枸杞干,一个是鲜草莓,这样的对比简直是不严谨。首先,枸杞是水果干制品,草莓是鲜水果,干制的时候会损失水果中大部分的维生素C,就像维生素C含量高达~mg/g的鲜枣,晒成干枣之后,维生素C含量就损失了90%以上。所以用新鲜的草莓来和枸杞干对比是非常的不公平的,对小枸杞来说;枸杞鲜果中的维生素C含量是40~80mg/g,高于草莓的平均水平。而且枸杞不仅是维生素C这一个亮点让人们喜爱,枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸以及维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、类胡萝卜素等,还有很多的光物质,而且枸杞降糖、抗衰老、降血脂等等功能是草莓远远比不了的,《本草纲目》中记载枸杞“滋肾、润肺、明目”,具有润肺滋肾、补肝、明目的功效。传统中医用枸杞等组方来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等。用一个这么不严谨的实验得出结论说枸杞只是给中国的GDP做贡献?非常的不严谨,“枸杞的营养价值不如草莓”这一结论并不科学,大家还是安心的保温杯里枸杞泡起来!中年人的狂欢继续嗨!预览时标签不可点
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