草莓不止水洗这一种吃法
五月是吃草莓的最佳时机，酸酸甜甜的草莓很是沁人心脾，吃草莓可不止用水洗洗就吃，今天给大家总结了几种花式草莓的做法，让你每天换着花样吃草莓。
草莓含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。有缓解夜盲症、美容养颜、明目养肝，促进生长发育之效。
草莓酸奶冻
草莓酸奶冻时最近非常火的一个小美食，而且现在正是吃草莓的季节，这时候的草莓做出来的美食甜点也格外好吃~
用料准备食材：酸奶1盒草莓适量
做法将草莓的叶子部分切掉，再去掉草莓芯，倒入酸奶冰冻2小时候拿出来就可以吃啦！浓郁的奶香草莓味~这个不管是现在还是夏季，都是非常不错的低脂小甜点~
草莓千层蛋糕
无需烤箱的甜点，很适合每个家庭厨房的制作，绵绵软软的饼皮配上甜甜的奶油、鲜嫩的草莓内馅，再抹上一层浓浓的草莓酱，好吃的不得了~
用料准备食材：鸡蛋g细砂糖60g牛奶g淡奶油35g黄油30g低筋粉g细盐1.5g淡奶油g细砂糖30g
做法鸡蛋、细砂糖、盐混合搅拌均匀。加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。将准备好的黄油加热融化。放凉至常温状态加入混合搅拌均匀。取三分之一面糊加低粉搅拌均匀。再加入剩余面糊搅拌均匀。草将搅拌好的面糊过筛。静置30分钟备用。接下来做饼皮，千层锅微微加热至有温度后倒入面糊。轻轻晃动千层锅，使面糊均匀平整的摊开,多余的面糊可以倒回碗里。保持中小火加热至饼皮完全定型。饼皮底部出现密集小泡泡后，即可出锅。如果锅沿有面皮太干，可以用一根竹签轻划饼皮边缘。提前准备好硅油纸，倒扣脱模。如果千层锅温度过高，可以将千层锅底放在沾水毛巾上敷一下降温，重复以上步骤。等千层皮制作完成后。将淡奶油加细砂糖打发至稳定状态。如果比较介意千层皮的边缘不整齐，可以使用慕斯圈来切除多余毛边。这样外边缘就很整齐了。
开始制作千层蛋糕：
铺一层千层皮，用裱花袋挤一圈奶油。用抹刀将奶油抹匀，薄薄一层即可。将奶油抹匀后，再放上一层千层皮，四层千层皮为一组。放好四层千层皮后，再抹上一层厚厚的奶油，表面再叠加上一层草莓。再在草莓的表面挤上一层奶油，抹刀抹匀，将草莓中的间隙抹平。如此反复重复上面的操作。放上最后一层饼皮后，涂抹上一层厚厚的奶油，再用裱花袋在蛋糕的外围挤上一圈奶油，最后在圈内挤上一层草莓酱，用小抹刀抹平。最后用裱花袋在果酱上挤上些奶油，放点草莓做装饰，草莓千层蛋糕就做好啦~放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！
草莓果酱
用料准备食材：草莓g白糖g柠檬半个(取汁)
做法草莓带蒂加盐浸泡10分钟。去蒂洗净，根据草莓大小切成2—4瓣。加入g白糖，半个柠檬的汁，搅拌均匀，腌制15分钟，待出水后，大火煮开，撇去浮沫。转中小火，不停搅拌至粘稠，冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏。取时用无水无油的干净匙子即可。
草莓奶昔
适合夏天的冷饮
用料准备食材：草莓15-20个牛奶ml
做法准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶，喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶。准备好红润大颗粒的草莓君，装一碗清水，撒一咪咪食用盐，放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净。草莓去蒂，对半切开。放入搅拌机打碎成草莓酱。倒入牛奶，喜欢浓稠口感的少加一点，喜欢稀释口感的多加一些。；和草莓酱一起均匀搅拌。
草莓不仅可以直接地吃，还有很多别出心裁的制作方法，看了上面的介绍，不知道有多少是你没有尝试过的呢，如果有的话那就赶紧的去买几个草莓试试吧，让你尽早享受不一样的草莓风味。
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