草莓大福的做法
1
将草莓洗干净，去蒂，备用。
2
将糯米粉、玉米淀粉、玉米油、白砂糖倒入碗里，慢慢加入牛奶，搅拌均匀呈蜂蜜滴落状态为宜。
3
将拌好的面糊隔水蒸20分钟左右。
4
将蒸好的面糊搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷却，备用。
5
制作防粘手粉。将适量糯米粉倒入无油无水干净的不粘锅里，开小火翻炒至呈微黄色，立刻盛出（避免余温将粉烫焦），备用。
6
将冷却好的面团取出，揉光滑。
7
分成若干份。
8
取出一份红豆沙，搓圆，稍压扁，放上草莓。
9
将草莓包好，尖端部分不用包得太紧。
10
在垫上和手上都抹上一层熟糯米粉，取出一个小面团，擀成圆形面片，放上草莓红豆馅，利用虎口，慢慢包好，收口朝下，滚圆。
11
将做好的草莓大福放在纸托上。
12
切开享用，萌萌哒！
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