简易版草莓蛋糕，美味到不行不行的

配料

　　蛋糕

　　全蛋（取蛋清）6个

　　白砂糖6汤匙

　　草莓酱

　　白砂糖5汤匙

　　草莓2杯

　　水适量

　　做法

　　1.将烤箱预热至℃。

　　2.往搅拌盘里加入蛋白和白砂糖并慢慢搅拌至坚固。

　　3.在蛋糕框上刷油，将蛋白混合物旋转倒入框内，使混合物形成玫瑰花状。

　　4.烘焙25分钟直至蛋糕呈白色。

　　5.取出蛋糕并冷却。

　　6.在一深平底锅里加入白砂糖、适量的水并加热至沸腾，接着加入草莓，轻轻搅拌均匀。停火后，把草莓酱冷却几分钟。

　　7.将蛋糕脱模，并将冷却的草莓酱淋在玫瑰形状的蛋糕上，即可。

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