高颜值草莓抱抱杯,美味又简单,自己动手试

在这个吃草莓的季节里，休息日总会和小伙伴们去农场采摘草莓，每次都会用采回的草莓做些甜点，草莓抱抱杯，美味简单，满满都是幸福甜蜜的味道！

第一步：先将四颗鸡蛋打入无油和无水的碗中。将蛋清和蛋黄分开装碗备用。

第二步：准备一个碗，倒入牛奶和玉米油，搅拌直到完全乳化。

第三步：再把低筋面粉，慢慢筛入牛奶中。

第四步：用z字型方式搅拌直到无干粉状态。

第五步：将备好的蛋黄倒入碗中，混合搅拌均匀，这样蛋黄面糊就做好了。

第六步：为了去除腥味在蛋清碗中加入少许柠檬汁或醋。再将40克细砂糖分三次加入，边加入边打发。打发至提起可以看到尖角。

第七步：先将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀。再倒回剩余的蛋白霜碗里继续不停的搅拌，翻拌均匀。不要觉得麻烦，这样搅拌会更均匀哟！

第八步：将搅拌好的面糊倒入烤盘中开始烤蛋糕。烤箱温度设置为上火度，下火度，烤30分钟。

第九步：烤蛋糕的时候，我们可以制作草莓。一部分切片备用。一部分剁成小粒。

第十一步：蛋糕烤好后。用模具刻出一大一小的蛋糕片。

第十二步：碗中倒入淡奶油40克，细砂糖35克，充分打发。

第十三步：先将奶油打发至不流动，然后装入裱花袋里。

第十四步：拿出杯子，杯子底部先挤一层奶油打底。

第十五步：再放上一小片蛋糕。沿着杯子内壁贴一圈草莓片，再挤一层奶油。

第十六步：在中间放上之前切的草莓粒。

第十七步：再盖上大片的蛋糕片。再挤上奶油顶。

第十八步：再在奶油周边摆上切好的草莓，撒上糖粉。

可可爱爱，甜蜜美好的一款甜品。就做好了，大家快来试试吧。

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