激素草莓长什么样教你6点辨别,远离激

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“激素草莓”长啥样？教你6点辨别，远离激素草莓，呵护身体健康

俗话说，民以食为天！咱们中国人对饮食是十分看重的，也是很有讲究的。既要吃得饱，又要吃得好，是当今老百姓追求的一大目标。然而，现在社会各行各业竞争日趋白热化，为了分得一杯羹或者是牟取暴利，种植户以及商人们绞尽脑汁提高产品质量和卖相。其中，就不乏有一些人打起了“歪主意”，昧着良心违规使用农药或者是膨大剂等，导致水果蔬菜等食品存在农药以及重金属残留超标的问题。尤其是近些年来，媒体曝光的草莓种植户乱用膨大剂的相关事件屡见不鲜。

提到膨大剂，很多都觉得耳熟，但是却不是很了解。所谓膨大剂，又称为“膨大素”、“膨果龙”，化学名称叫“细胞激动素”，是一种可促进植物生长、速长的植物激素类化学物质。最早是由日本于20世纪80年代开发，之后就引入到了中国。

目前，膨大剂在我国使用很广泛。虽然国家允许使用膨大剂，但并不提倡。一般而言，合规使用膨大剂对人体不会有什么危害。但是有一些种植户被利欲熏心，为了增大产量以及提高草莓卖相，谋取高额利润，在种植草莓时违规大量使用膨大剂，导致过量的膨大剂残留在草莓上，成了“激素草莓”。消费者食用这样的草莓，显然对身体健康是会产生一些危害的。

很多人正是因为这种担心，干脆不吃草莓了！其实这种因噎废食的做法也不值得提倡，毕竟草莓口感不错，酸酸甜甜，饱满多汁，而且营养价值丰富，含有大量的糖分、维生素和矿物质等，具有一定的养生保健功效。如果就这样不吃草莓了，岂不是太可惜了？

草莓还是要吃的，关键是在于如正确辨别“激素草莓”，避免食用它们。那么，问题来了，“激素草莓”长什么样？教你6点辨别，远离激素草莓，快看看吧，早知道不亏。

1、首先看长相。违规使用膨大剂的“激素草莓”往往个头都很大，并非只是一两个草莓的个头大，而且颜色鲜艳亮丽，“秀色可餐”，但也不乏有一些“歪瓜裂枣”的畸形草莓。当然，仅靠这一点还是不能准确辨别“激素草莓”的，因为授粉不均的草莓十个里面也可能出现一两个畸形。

2、一般而言，正常成熟的草莓颜色分布均匀，而过量使用膨大剂的“激素草莓”则相反，往往颜色分布不均匀，青红分明，尤其是底部果柄处更为明显。

3、在买草莓时，拿起一个来放在鼻子下，闻一闻，味道很寡淡也就是闻着不香的草莓，就要警惕了。如果再试吃一个，感觉没有什么甜味，以及甜味分布不均匀，那么可能就是“激素草莓”了。

4、一般而言，“激素草莓”因为是催长催熟的，所以果腔多为空心状，而且用手很容易掰开，果肉发白。反过来，正常成熟的草莓往往很少有空心的，而且不那么容易掰开。当然，由于草莓的品种很多，有个别品种的草莓本身就是空心的，比如日本引进的“乡野”，还有其他一些品种的草莓也是如此，比如“甜查理”、“凤冠”、“全明星”。所以在买草莓时，最好问一些草莓的品种。

5、打了大量的膨大剂的“激素草莓”，其表皮上面的芝麻形状的种子往往特别红，因为正常成熟的草莓的种子是金黄色的。当然，也有个别品种的草莓的种子本身就是红色的，但不多见。

6、“激素草莓”往往果皮很薄，更容易腐烂。

在挑选草莓时，尽量按照以上这6点挑选，可以减少吃到“激素草莓”的风险。

此外，小编建议大家在清洗草莓时不要太随意了，最好用淡盐水或者淘米水浸泡几分钟，冲洗干净后再吃。