红楼梦里的化学洁粉梅片雪花洋糖到底是什

在书中四十五回，由于黛玉每年春分秋分后必犯嗽疾，她咳嗽又加重了。宝钗去望候，分析用药后，答应送燕窝和用来熬燕窝的冰糖来给黛玉服用。

晚上由于下大雨，宝钗自己没来，嘱托一个婆子，送来了一大包燕窝，另外还有一包子洁粉梅片雪花洋糖。

这里洁粉梅片雪花洋糖代替了冰糖。

洁粉梅片雪花洋糖是什么东西？

其实就是由洁粉、梅片和雪花洋糖三种物质组成的混和物。

一、洁粉

洁粉，简言之，就是用来除垢的粉未状固体，即清洁剂。

先秦时期的《礼记.内则》写道：＂冠带垢，和灰清漱；衣裳垢，和灰清。＂由此可见，先秦古人洗涤衣裳冠带，所使用的就是这种草木灰浸泡之后的溶剂。

因为草木灰中含k2CO，k2CO溶于水后水解的OH一显碱性，与酸性油脂中的酸性离子H＋能发生酸碱中和反应，这样衣物上的油脂及其脏物就溶解于水中，从而达到除垢的目的。

先秦时期的《考工记》还记载，一种用贝壳灰和栏木灰混合制成洗涤粉，也能清洗衣物等上的污垢。

因为贝壳粉主要成分是CaCO（微溶，水解后有少量的Ca2＋离子和OH一根离子析出），栏木灰的主要成分是k2CO，它们溶于水后形成Ca（OH）2，也能与酸性油脂中的H＋发生中和反应，使油脂类垢物溶解于水中，从而达到除垢目的。

到了魏晋时期，古人发现用皂角煮的热水浸泡衣物，也能去除衣物上的污垢，而且效果比先二种好，于是皂角粉就逐渐代替了之前的草木灰、贝壳粉和栏木灰。

皂角中含有亲油性的物质皂苷，皂苷含有羟基（OH），可与污垢的酸性物质H＋结合，并形成亲水性的有机化合物，从而达到除垢目的。

相比之下，皂苷属有机物，溶于水后能形成肥皂泡沫，对人皮肤有一定的滋养作用，而草木灰中的k2CO和贝壳粉CaC0（CaCO微溶，能水解生成少量的Ca2＋离子和OH一离子），溶于水后显强碱性，对衣物，对人的皮肤，有较强的腐蚀性。

大约在元代，古人经过进一步研究，发现猪的胰脏，也能去污，且去污效果更佳。

猪胰子的去污原理，主要是它含有消化酶，可以把油脂中的脂肪分解成小分子物质，从而达到除垢目的。

由于猪胰脏对人类皮肤没有任何伤害，把它晒干磨成粉，再混合各种香料，就类似于今天的香皂了。清洗时不仅更清爽，而且还会有一阵阵香气扑鼻，让人感到特别舒畅。

明清时期，有用皂荚捣碎去渣，配以香料药料合成的香皂药皂。也有将猪胰晒干捣成粉，配以香料药料合成的香胰皂药胰皂。

我们知道，《红楼梦》作者生活在清朝，书中所展现的贾府，就是当时的一家贵族家庭。

据上所述可知，宝钗送给黛玉洁粉，应该是一种伴有香粉的猪胰粉或伴有香粉的皂荚粉。

尽管清代的清洁粉已对人类皮肤不仅没什么伤害，甚至还有一定的保养作用，但若口服至人体内脏，由于它不够纯净，含有某些杂质，又加上未经过高温杀菌消毒，对人体内脏多少还是会有些伤害。

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