番茄界的ldquo顶流rdquo
番茄界的“顶流”
普罗旺斯西红柿
冬去春来
番茄中的“顶流”普罗旺斯西红柿
已经大量成熟上市
果皮薄透、清香四溢
吃一次就唤起童年的记忆
吃一次就找回原始的口感
今天，和胖妞一起去
阎良区飞宇果蔬专业合作社的
普罗旺斯大棚内尝鲜去
充斥味蕾回味无穷
进入棚内
自然的果香扑鼻而来
让人立马神清气爽
绿叶衬托下的西红柿分外诱人
随手掰开一个
惊呆了
绵密的沙瓤，比沙地西瓜的瓤还细腻
透着草莓般的清香
嘴巴贴上去嘬
像果冻一样酸酸甜甜的汁水直蹿到舌尖
流入咽喉
像极了儿时记忆中的那种酸甜
汁水丰富
沁爽到心坎儿里
园区工作人员说
他们的普罗旺斯都是在山东定苗
然后运回来种植已经3、4年了
各项种植技艺成熟稳定
合作社共两个普罗旺斯大棚
三亩左右，总产量可达一万斤
一颗枝蔓可挂果五排
目前
最上面的一排还属于幼苗期
开着迷人的小黄花
最下面的一排已经进入成熟期
静待采摘
其上的果实依次成熟
采摘可一直持续到6月份
坚持自然成熟再采摘
农产品过多的使用化肥、农药和催熟剂
会导致果蔬味道变差
缺乏食欲
而飞宇果蔬专业合作社的普罗旺斯
完全顺应四时变换、田园自然生长
只需精心护理即可
近期，园区工作人员主要在棚内
拣拾烂果、清理叶子
防止果子发霉
保持园区干净无杂物
园区销售冯晓辉说，他们园区的普罗旺斯西红柿无污染、无农药，有绿色证书，可直接采摘实用。多年来一直走采摘路线，这几年也积攒了阎良及周边很多老客户。
现在每天都定时给棚内消毒，采摘用的蔬菜瓜果专用剪刀、桶、袋子都准备充足了，可随时体验采摘的乐趣。
在这里，提醒大家去之前一定要做好防疫措施、检查好“一码通”。还有，采摘使用剪刀时，防止剪刀头碰触到未熟的果子哦~
吃法多多
普罗旺斯西红柿没有千禧果那么甜，也没有别的品种那么沙，只是自然的清甜，既可以做水果也可以用于蔬菜。
5个西红柿才相当于一碗饭的热量，多吃也不发胖。丰富的果蔬纤维，帮助肠道排出毒素，达到减脂、协调身体内分泌的效果。
除了当水果吃
还可以做成各种佳肴
将番茄切成片，撒上白糖
一道糖拌西红柿就完成了
清新爽口
摘点绿柿子（须微微泛红成熟）的
可以做一道家常美味
辣椒炒柿子
味道绝了！
陕西人舌尖上的心头爱
饭可以不吃
普罗旺斯西红柿是肯定要啃一颗的！
无需面对转基因西红柿了
和胖妞一起来采摘新鲜的普罗旺斯西红柿
感受酸甜爆汁~
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编辑：弦月
审核：禾亦
图文：刘萍、李少清
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