草莓不是最脏水果,我甚至想劝你多吃点
原创腾讯医典
要问最性感的水果是谁
草莓当仁不让
娇艳欲滴，汁水十足，酸甜可口……
（图片来源：soogif）
但草莓也是一种饱受争议的水果
每到上市季节，关于它的流言也随之而来
今天，我们来一起看看
究竟是什么让你对草莓敬而远之？
个头大就是用了膨大剂？
畸形草莓是打激素了？
草莓很“娇气”
对光照、水分、温湿度等要求苛刻[1,2]
大棚更适合草莓的生长
所以冬季和早春的草莓，比夏天的更好吃
要说缺点只有1个——贵！
有些草莓天生个头大
比如幸香、丰香、章姬等
杂交选育也能养出个大草莓
改进栽培技术、水肥管理，适当疏花疏果[3]
都有可能养出大草莓
至于膨大剂
它确实能让草莓更大、更饱满
在果蔬种植中适量使用是合法的
对人体没啥危害
缺点是可能影响草莓的风味[4]
要么变酸，要么淡而无味，还可能导致空心
用过膨大剂的草莓口味不一定好
也很容易尝出来
天气不好、农药和肥料用得不对
蜜蜂授粉不佳等
都可能导致草莓宝宝长成歪瓜裂枣[5]
比如，在草莓成熟期过量浇水、施肥
会导致外面的表皮细胞长得太快
而里面的细胞生长跟不上
“成长差距”拉开，就会出现空心[6]
总之，草莓畸形或空心
和激素关系不大
美国环境工作组织（EWG）
每年都会发一个“最脏蔬果名单”
草莓连续好几年排名第一
（图片来源：EWG
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