草莓上一粒一粒芝麻样的到底是什么

草莓，季节性水果，风靡国内各大城市，流连忘返于年轻人之间，草莓的热爱对青年男女可说是“美食界的第一信仰”。

草莓，第一时间想到的是什么？草莓长在草莓树上？

草莓是木本科植物，通俗点说就是草莓是长在泥土上植物的果实，注意，不是在泥土里也不是在树上，毕竟这个世界上有太多知识盲区，就像板栗，已经习惯性认为是从泥土里挖出来，熟不知它们是树上采摘的果实。

草莓，国内多见于蔬菜大棚，集中种植、采摘，流程化成熟、上市，就是书本校刊里常用标注“温室”，草莓这种水果怕冷，冬季是长不活的，寒冷天气就是“温室的花朵”。

草莓长于微春，草莓的生长期类似于早春的桃子，不过花期和果期较长，秋季是可以收获新鲜汁水的第一茬草莓，采摘完后还可以继续采摘第二茬，对像我们这种喜爱水果，“美容养颜”挂在嘴边的年轻人来说是感到很幸福的一件事。

不管是吃草莓还是种植草莓农户，是否提出过这样一个疑问？草莓表层上密密覆盖着的一层均匀散落分布的“芝麻粒”是什么？我想，人类是好奇心总会有作祟的时刻。

有人往不好的角度去想，恶意揣度一些“稀奇古怪”的方面，不过经过研究后发现，有资料表明，这些“芝麻粒”一样的其实是草莓的种子。

草莓种子在果肉上呈螺旋状排列，植物学上称之为瘦果。种子长圆锥形，黄色或黄绿色。不同品种的种子在浆果表面有不同的埋深，或与果实表面相等或突出。一般来说，浆果上的种子越多，分布越均匀，果实发育越好。

草莓种子可以食用，不会对人体产生不良影响。草莓种子具有多种功能，有利于人体健康。草莓种子含有延缓皮肤老化的物质，能保持皮肤细腻光滑。草莓种子具有美容和美容的功能。多吃草莓籽有利于人体健康，保持皮肤年轻。

真正观察过草莓成熟成长过程的农户会发现，草莓红色果肉并不是草莓果实，而是膨胀的花托，通常草莓母植物会分裂多个花托，所以看到一个植物上草莓红色果实总是“躲”在不同的地方，采摘后隔几天再去又会发现新的惊喜。

草莓在成熟前都是保持低调绿色，并且极酸，从内到位都透露着，我不好吃的信号。一旦种子要发育，草莓就会开始变身，产生大量糖分，变成诱人品尝的红色，发出信号“我很甜，快来吃我的信号”。

草莓食用方法很多，不同地区吃法也各不尽相同。

草莓棚户食用新鲜草莓，驱车赶往温室大棚，寒冷的冬天也能吃到反季节草莓，冰凉又不一样的酸甜，带人领略早秋的寒意。

鲜草莓食用是最营养，成分也是最浓厚。

草莓果干。偏远地域或者非热带地区的人们想要食用草莓总是有点难度的，除非网上生鲜购，就像东南亚一带金枕榴莲，往往不易食用最新上市的一批。

经过工业技术的发展，干燥技术得到了飞一般的跃升，冻干草莓、糖渍草莓也逐渐在市面上流传开来。

冻干草莓，采用制冷冻干技术，防腐技术也提升，可以运往内陆及高海拔地区任命，造福了更多人。

糖渍草莓，白糖的功效对于糖渍工艺是最关键的步骤，糖渍草莓，草莓香甜又不腻味，满口甜味，中和草莓的果酸，又不会特别甜腻得发苦，简直就是大学宿舍男女的必备零食。

家庭版的糖渍草莓也是很可的，用来安抚小孩子的嘴巴是最合适不过的。

家庭版糖渍草莓

草莓放在盐水中泡半个小时后用水冲洗两至三遍

按自己喜欢的样子将草莓切成块状后放入容器中

加入白糖盖上盖子晃几下后放着腌就可以啦

喜欢吃草莓的都要赶快入手，草莓营养价值丰富，可是被誉为是“水果皇后”。